下列关于腐乳制作的叙述中，错误的是（ ）
| A．毛霉可利用蛋白酶将蛋白质分解成小分子肽和氨基酸 |
| B．豆腐胚表面有毛霉、青霉、曲霉等微生物，它们之间存在竞争关系 |
| C．腐乳的前期制作温度应控制在15～18℃环境条件下 |
| D．加入较多的香辛料既能调味又能缩短腐乳成熟的时间 |
DNA分子的一条链中(G＋T)／（C＋A）为0.5，（A＋T）／（C＋G）为2，则该DNA分子中另一条链上同样的碱基比分别为( )
A.0.5和2 B.2和0.5 C.0.5和0.5 D.2和2
双链DNA分子中，C占39%，其中一条链中的T占6 %，那么，另一条链T占该链的（）
| A．78% | B．39% | C．12% | D．16% |
某生物碱
基的组成是嘌呤碱基占58％，嘧啶碱基占42％，此生物不可能是( )
| A．噬菌体 | B．细菌 | C．烟草花叶病毒 | D．酵母菌和人 |
下列关于DNA复制过程中，正确顺序是（）
①互补碱基对之间氢键断裂②DNA聚合酶作用下把脱氧核苷酸连接成链 ③DNA分子在解旋酶作用下解旋④以母链为模板进行碱基互补配对并形成氢键 ⑤子链与母链盘旋成双螺旋结构
| A．③①②④⑤ |
B．③④②⑤① |
C．③①④②⑤ |
D．①③④②⑤ |
一个由15N标记的DNA分子，放在没有标记的环境中培养，复制4次后标记的DNA分子占DNA分子总数的（）
| A．1/4 | B．1/8 | C．1/16 | D．1/24 |