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题文

下列关于造成相关实验失败的原因分析中,正确的是( )

A.制作腐乳的卤汤时,料酒加的量较多,易造成豆腐腐败变质
B.制作果酒时,先除去葡萄的枝梗再进行冲洗,可能造成葡萄霉烂
C.制作果醋时,通氧不足或温度过低,造成发酵失败
D.用加酶洗衣粉洗涤污渍时,浸泡时间不足,造成洗涤效果差
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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当细胞处于饥饿状态时,可降解自身生物大分子,以产生营养成分供细胞急需。在此过程中起积极作用的细胞器是()

A.线粒体 B.高尔基体 C.溶酶体 D.核糖体

最能表明细胞间功能差异的一项是()

A.细胞体积的大小 B.细胞膜的结构
C.细胞器的种类和数量 D.细胞核的大小

在制备纯净的细胞膜时,我们一般不选用植物细胞作为实验材料,主要原因()

A.细胞膜与细胞壁紧密结合,不易分离
B.不易吸水胀破
C.很难得到完整的细胞膜 D.膜成分较多,提取过程繁琐

“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血,这是因为其中的Fe2+进入人体后能()

A.调节血液的酸碱平衡 B.调节血液的渗透压
C.构成红细胞中的血红蛋白 D.促进更多红细胞的产生

下表分别是生物体及人体组织、器官含水量。对数据分析可得出正确结论是()
生物体的含水量

生物
水母
鱼类

哺乳动物
藻类
高等植物
含水量(%)
97
80~85
78
65
90
60~80

人体组织.器官的含水量

组织器官
牙齿
骨骼
骨骼肌
心脏
血液

含水量(%)
10
22
76
79
83
84

①构成生物体的成分中水的含量最多
②生物体的含水量与生物体的生活环境密切相关
③代谢旺盛的组织器官含水较多
④组织器官的形态结构差异与水的存在形式相关

A.①②③④ B.①②③ C.①② D.①

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