下列有关腐乳制作的叙述，正确的是（ ）
| A．毛霉是参与腐乳发酵的优势种群 |
| B．在温度较高的夏季制作腐乳可大大缩短制作时间 |
| C．在腐乳发酵的全过程中必须保持毛霉的活性 |
| D．制作成功的腐乳色泽基本一致、味道鲜美、咸淡适口、无异味 |
下列关于细胞膜的叙述，不正确的是 ( )
| A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 |
| B．不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同 |
| C．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 |
| D．癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关 |
下列关于生命的物质基础的叙述中，不正确的是（）
| A．蔗糖、麦芽糖是植物体中的二糖 |
| B．组成生物体的元素中，碳是最基本的元素 |
| C．蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质具有多种重要功能 |
| D．细胞中的结合水是良好溶剂 |
鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。能证明还原糖存在的是（）
| A．与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀 | B．被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 |
| C．与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应 | D．与碘液发生作用，变成蓝色 |
下列物质中一定不含有“—CO—NH—”结构的是 ( )
| A．抗体 | B．酶 | C．雄性激素 | D．胰岛素 |
用显微镜镜检人血涂片时，发现视野内有一清晰的淋巴细胞如图所示。为进一步放大该细胞，首先应将其移至视野正中央，则装片的移动方向应是 ( )
| A．向左下方 | B．向左上方 | C．向右下方 | D．向右上方 |