在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是（ ）
| A．酒的种类和用量 | B．周围环境中的湿度 |
| C．香辛料的组成和用量 | D．腌制的温度和时间 |
水中氧含量随水温的升高而下降。生活在寒温带湖泊中的某动物，其血液中的血红蛋白含量与其生活的水温有关。右图中能正确表示一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水温变化趋势的曲线是
| A．甲 | B．乙 | C．丙 | D．丁 |
有些酶必须在有激活剂的条件下才具有活性。下列是有关某种酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，下列叙述中错误的是
| A．该酶在80℃的环境下已经失活 |
| B．35分钟后试管Ⅱ中底物已被消耗殆尽 |
| C．甲物质是该酶的激活剂 |
| D．该酶在中性环境中的活性比在弱碱性环境中高 |
下列不属于主动运输的是
| A．静息电位的产生 | B．细胞膜两侧离子的不均匀分布 |
| C．葡萄糖进入小肠上皮细胞 | D．兴奋后细胞内外离子浓度的恢复 |
如右图所示在不同条件下的酶促反应速率变化曲线，下列据图叙述错误的是
| A．影响AB段反应速率的主要因素是底物浓度 |
| B．影响BC段反应速度的主要限制因子可能是酶量 |
| C．温度导致了曲线Ⅰ和Ⅱ的反应速度不同 |
| D．曲线Ⅰ显示，该酶促反应的最适温度为37℃ |
将紫色洋葱表皮细胞放入一定浓度的硝酸钾溶液中，在显微镜下观察发现：开始液泡颜色逐渐变深，后来又逐渐变浅，能够反映细胞液含水量随时间变化的曲线
图是