腐乳制作过程中，豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量．下列相关叙述正确的是（ ）
| A．豆腐含水量过高，腐乳不易成形 |
| B．加盐量过多，腐乳硬度会增大 |
| C．前期发酵温度过低，腐乳“皮”不易形成 |
| D．酒的用量过多，后期成熟时间延长 |
发展绿色产品，避免白色污染，增强环境意识，是保护环境、提高人类生存质量的重要措施。请回答：
（1）绿色食品是指（ ）
A.绿颜色的营养食品 B.有叶绿素的营养食品
C.经济附加值高的营养食品 D.安全、无公害的营养食品
（2）通常所说的白色污染是指（ ）
A.冶炼厂的白色烟尘 B.石灰窑的白色粉尘
C.聚乙烯等白色塑料垃圾 D.白色建筑废料
（3）倡导免赠贺卡、免用一次性木筷的出发点是（ ）
A.减少个人经济支出 B.节约木材，保护森林
C.减少固体垃圾 D.移风易俗
下列各项中，不属于导致我国人口急剧增加的因素是（ ）
| A．医疗科学技术的发展 | B．生活水平的提高 |
| C．环境污染状况严重 | D．人口基数过大 |
在过去的2亿年中，自然界大约每二十七年就有一种植物从地球上消失，每个世纪有90多种脊椎动物灭绝。而现在物种灭绝的速度是自然灭绝速度的1000倍，你认为造成这种结果的原因是（ ）
| A．自然灾害 | B．基因突变 | C．种间斗争 | D．人为破坏 |
下列关于野生生物资源使用价值的叙述正确的是（ ）
| A．野生生物资源中能直接用于生产活动的，才叫直接使用价值 |
| B．森林能为人们提供木材，有直接使用价值；森林能涵养水源、保持水土、防风固沙、调节气候、净化空气，为各种生产活动和人类生活创造一个优越的环境，所以又有间接使用价值 |
| C．针对野生生物的科学研究成果，用于生产活动能创造经济价值，所以这是一种间接使用价值 |
| D．野生生物资源的美学价值是一种无形的价值，因此是一种潜在的使用价值 |
环境污染有越来越严重的趋势。从生物圈的功能上分析，造成这一结果的原因是（ ）
| A．人类排放废物的增加 | B．物质循环回路被阻断 |
| C．自动净化能力被阻断 | D．物质循环回路在一定程度上受阻 |