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题文

对制作腐乳实验操作过程的叙述,错误的是( )

A.前期发酵,将笼屉中的温度控制在15℃~18℃
B.豆腐块分层摆放,逐层加盐,层数加高盐量不变
C.卤汤中的酒应控制在12%左右
D.腌制腐乳的玻璃瓶冲洗后需用沸水消毒
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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在小家鼠中,有一突变基因使尾巴弯曲。一系列杂交结果如下:

组别
亲代
子代
雌(♀)
雄(♂)
雌(♀)
雄(♂)
1
正常
弯曲
全部弯曲
全部正常
2
弯曲
正常
50%弯曲,50%正常
50%弯曲,50%正常
3
弯曲
正常
全部弯曲
全部弯曲
4
正常
正常
全部正常
全部正常
5
弯曲
弯曲
全部弯曲
全部弯曲
6
弯曲
弯曲
全部弯曲
50%弯曲,50%正常

判断小家鼠尾巴弯曲的遗传方式及依据组别,正确的是: ( )

A.伴X染色体隐性遗传,1 B.伴X染色体显性遗传,6
C.常染色体隐性遗传,4 D.常染色体显性遗传,5

在信使RNA分子结构中,相邻的碱基G与C之间是通过什么结构连接而成()

A.3个氢键         B.一脱氧核糖一磷酸基一脱氧核糖一
C.一核糖一磷酸基一核糖一 D.一磷酸基一核糖一磷酸基一

一对正常夫妇,双方都有耳垂(控制耳垂的基因位于常染色体上),结婚后生了一个色盲、白化且无耳垂的孩子,若这对夫妇再生一儿子,为有耳垂、色觉正常但患白化
病的概率多大()
A 3/8    B.3/16 C.3/32   D. 3/64

在某一个人群中,已调查得知,隐性性状者为16%,问该性状不同类型的基因型频率是多少?(按AA、Aa、aa顺序排列答案)()
A. 0.36,0.48,0.16B. 0.48,0.36,0.16
C. 0.16,0.48,0.36 D. 0.16,0.36,0.38

右图表示某植物正常体细胞的染色体组成,下列可能是该植物
基因型的是()

A.ABCd B.Aaaa C.AaBbCcDd D.AaaBbb

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