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题文

下列有关发酵食品加工的操作,正确的是( )

A.制作果酒时应对葡萄进行反复冲洗以避免杂质的影响
B.制作果醋时应避免通入空气以保证有关菌种正常代谢
C.制作腐乳时应适量加盐以避免豆腐变质、变软
D.制作酸奶时应保证有氧环境以避免变质
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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如图所示为人工培养的肝细胞中DNA含量随时间的变化曲线。据图判断下列叙述,不正确的是

A.肝细胞正发生连续分裂
B.Ⅰ阶段是基因突变最可能发生的时期
C.Ⅱ阶段,显微镜下可看到染色体
D.细胞周期时长为14小时

在“低温诱导植物染色体数目变化”的实验中,其原理是低温抑制了

A.纺锤体形成 B.染色体加倍 C.着丝点分裂 D.DNA复制

下表的叙述中,甲与乙的逻辑关系成立的是

选项


A
生物的基因型相同
表现型一定相同
B
红绿色盲男患者的患病基因
一定是从母亲那里遗传来的
C
基因中碱基对的增添、缺失和替换
一定改变生物的性状
D
位于性染色体上的基因
不遵循孟德尔遗传定律

实验室内模拟生物体DNA复制所必须的条件是
①酶②游离的脱氧核苷酸③ATP④DNA⑤mRNA⑥tRNA⑦适宜的温度⑧适宜的酸碱度

A.①②③④⑤⑥ B.②③④⑤⑥⑦ C.④⑤⑥⑦⑧ D.①②③④⑦⑧

决定DNA分子具有特异性的因素是

A.两条长链上的脱氧核糖与磷酸的交替排序 B.每个DNA分子都有特定的碱基排列顺序
C.严格遵循碱基互补配对原则 D.构成DNA分子的脱氧核苷酸只有四种

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