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题文

下列有关泡菜制作及亚硝酸盐含量测定的叙述中,正确的是( )

A.泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为4:l
B.泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量,但温度和食盐的用量不影响其含量
C.亚硝酸盐含量的测定步骤为:重氮化﹣﹣酸化﹣﹣显色﹣﹣比色
D.将显色后的样品与已知浓度标准液进行目测比较,可估算出泡菜的亚硝酸盐含量
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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人类的两条性染色体(X、Y)形态、大小差异很大,但它们是一对特殊的同源染色体。以下叙述中不支持这一结论的是

A.从来源看,男性的X染色体来自母方,Y染色体来自父方
B.从形态结构看,二者虽然差别很大,但却存在着同源区段
C.从功能看,二者都与性别决定有关,其上只携带与性别相关的基因
D.从减数分裂中行为看,二者能联会、分离,进入到不同的子细胞中

与家兔毛型有关的两对基因(A、a与B、b)只要其中一对隐性基因纯合就能出现力克斯毛型,否则为普通毛型。aaBB和AAbb的家兔杂交得到F1,F1彼此交配获得F2。下列叙述正确的是
A.若上述两对基因的遗传遵循自由组合定律, 则F2力克斯毛型兔有4种基因型
B.F2出现不同表现型的主要原因是,F1的精卵结合过程中发生基因重组
C.若上述两对基因独立遗传,则F2与亲本毛型相同的个体占9/16
D.若要从F2力克斯毛型兔中筛选双隐性纯合子,可用F2力克斯毛型兔分别与亲本杂交

豌豆黄色(Y)对绿色(y)呈显性,圆粒(R)对皱粒(r)呈显性,这两对基因是自由组合的。甲豌豆(YyRr)与乙豌豆杂交,其后代中黄圆:黄皱:绿圆:绿皱约为3:3:1:1,由此可推测出乙豌豆的基因型是

A.YyRr B.Yyrr
C.yyRR D.YyRR

关于孟德尔所做的豌豆的两对相对性状杂交实验,在F2代重组类型中,纯合子所占比例为

A.1/4 B.3/8
C.1/8 D.1/3

表1为一植物细胞在两个不同的阶段细胞大小的一些数据。下列各图中,正确反应从阶段I到阶段II在植物细胞中发生的变化的是


长度
直径
细胞壁厚度
细胞体积
液泡体积
阶段Ⅰ
26μm
24μm
2μm
12600μm3
600μm3
阶段Ⅱ]
36μm
330μm
2μm
336000μm3
273000μm3


表1

A.①④B.①②④
C.①③④D.②③④

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