关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（ ）
| A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验 |
| B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 |
| C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 |
| D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法 |
下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是
| A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 |
| B．高等动物能合成生命活动所需要的20种氨基酸 |
| C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是一种蛋白质 |
| D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质 |
下列化合物中，属于组成生物体蛋白质的氨基酸的是
| A．②④ | B．③ | C．①③ | D．①②④ |
细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，直接利用的糖类是
| A．麦芽糖 | B．核糖 | C．葡萄糖 | D．蔗糖 |
下列关于核酸的叙述错误的是
| A．DNA和RNA都能携带遗传信息 |
| B．DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸 |
| C．DNA只分布在细胞核内，RNA只分布在细胞质中 |
| D．甲基绿使DNA呈现绿色 |
为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是
| A．检测正常叶片中该矿质元素的含量 |
| B．分析根系对该矿质元素的吸收过程 |
| C．分析环境条件对该矿质元素吸收的影响 |
| D．观察含全部营养的培养液中去掉该矿质元素前、后植株生长发育状况的影响 |