【《普通高中课程标准实验教科书生物选修①》教材】
微生物与人类关系密切．虽然有些微生物能使动植物患病，但多数微生物对人类是有益的．请回答有关微生物及其应用的试题：
（1）培养微生物的培养基配方中一般含有水、碳源、氮源和无机盐．从土壤中分离分解尿素的细菌时，培养基中加的唯一氮源为 尿素 ，这种培养基称为 选择 培养基．
（2）在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的倒平板操作时，平板冷凝后，为什么要将平板倒置？ 皿盖上会凝有水珠，防止水珠落人培养皿造成污染，还可使培养基表面的水分更好挥发
（3）微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和 稀释涂布平板 法．在用平板划线法接种时，为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？ 第一步灼烧接种环是防止接种环上有其它微生物而污染培养基，每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次接种时留下的菌种，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来自上次划线的末端，以便通过多次划线后，得到单个的菌落．划线结束后仍要灼烧接种环，以免菌种对环境造成污染 在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？ 划线结束后仍要灼烧接种环，以免菌种对环境造成污染
（4）荔枝是岭南佳果，但季节性强，不耐储藏．如果把荔枝制成果酒，则能明显提高经济效益．在把荔枝制成果酒的过程中，很多因素会影响荔枝酒的产量．尤其是在制酒的第一步：把水果制成果汁时，出汁率较低，严重影响果酒产量．而果胶酶能明显增加出汁率．为了解对于﹣定量的荔枝果泥，要使用多少果胶酶最合适，生物兴趣小组同学提出了开展探究活动．请利用中学生物实验室常用器材以及下列实验材料用具，设计实验
步骤（实验课题名称、结果预测等略）．
实验材料和用具：荔枝果泥50ml、质量浓度为5%的果胶酶母液20ml、大烧杯、相同规格试管若干支、温度计、漏斗、量筒、吸管、滤纸等
设计实验步骤：
①取四支试管，编号为A、B、C、D；
②另取三支试管，编号为a、b、c．向三支试管中分别加人果胶酶母液2ml、4ml、6ml，加蒸馏水至10ml配成不同浓度的果胶酶溶液；
③向A、B、C、D四支试管各加人10mi果泥，并从a、b、c三试管中吸取2ml果胶酶液加入A、B、C三支试管，吸2ml蒸馏水加入D试管；
④将四支试管放在盛有温水的大烧杯中水浴30min；
⑤分别过滤出四支试管的果汁，并记录果汁量． ．
完善以下实验环节:
（1）、蛋白质与试剂发生作用，产生反应，原理是在碱性条件下，蛋白质中的肽键与Cu＋发生反应形成特定的颜色。
（2）、某同学想探究高温加热是否破坏了肽键，用蛋清稀释液做材料设计了如下实验。
所需仪器：试管、试管夹、烧杯、量筒、等。
所需试剂：0、1g/mlNaOH溶液，0、01g/mlCuSO4溶液。
（3）、方法步骤：
①、取两支洁净的试管，编号1和2，
②、向两试管中各加入2ml蛋清稀释液，试管2处理，
③、冷却后，分别向两试管中先加入1 ml，摇匀，再加入4滴，摇匀。
④、观察两试管中出现的颜色变化。
（4）、结果预测：如果两支试管产生相同的颜色反应，说明，
试管1在本实验中起作用。
(15分)下图A、B是高等生物细胞亚显微结构模式图，请据图回答问题。（[ ]内填序号，填文字）
（1）、图中所示结构只有通过才能观察到，图是植物细胞，判断的依据是细胞中有[ ]、[ ] 、[ ]结构。
（2）、图是动物细胞，该细胞中的遗传物质分布于中，在飞翔鸟类的胸肌细胞中[ ] 较多，其功能是细胞进行的主要场所，为鸟类飞翔提供更多的，这体现了生物体的结构与是相适应的。
（3）、与A相比，B特有的细胞器是，该细胞器与细胞的有关。
（4）、图中有双层膜结构的细胞器有。科学研究中分离各种细胞器的常用方法是。
识别细胞的生物膜系统的概念图，回答相关问题：
（1）、图中①为，其主要成分是。
（2）、由①、⑤和细胞器膜等结构共同构成细胞的生物膜系统，那么⑤是，图中与分泌蛋白的合成和分泌直接有关的膜结构有。
（3）、请推测原核细胞中（有、无）生物膜系统。
下列五种化合物中，有的是构成蛋白质的氨基酸，有的不是，请认真审题，回答相关问题。
① NH2—CH2—COOH
② NH2—CH2—CH2OH
③ NH2—CH—CH2—COOH
︱
COOH
④ NH2—CH—CH2—COOH
︱
NH2
⑤ NH2—CH—（CH2）4—NH2
︱
COOH
（1）、其中（填标号）是构成蛋白质的氨基酸，这几个氨基酸通过脱水缩合反应形成的化合物称为，该化合物含有氨基和羧基的数目分别
是、。
（2）、连接相邻两个氨基酸分子的化学键称为，可表示为，
题（1）中缩合反应形成化合物时脱去分子水，水中的氢和氧分别来
自、。
（3）、写出氨基酸分子的结构通式。不同氨基酸的区别在于不同。
玉米是一种雌雄同株的植物，正常植株的基因型为A__B__，其顶部开雄花，下部开雌花；基因型为aaB__的植株不能开出雌花而成为雄株；基因型为A__bb或aabb的植株的顶端长出的是雌花而成为雌株。(两对基因位于两对同源染色体上)
(1)育种工作者选用上述材料作亲本，杂交后得到下表中的结果：
| 类型 |
正常植株 |
雄株 |
雌株 |
| 数目 |
998 |
1001 |
1999 |
请写出亲本可能的基因型__________________________。
(2)玉米的纯合体雄株和雌株在育种中有重要的应用价值，在杂交育种时可免除雌雄同株时必须的人工去雄的工作。选育出纯合体雄株和雌株应确保其杂交后代都是正常植株，以符合种子生产要求。那么选育出的纯合体雄株和雌株基因型分别为_____________、_____________。
(3)已知农田中的正常植株都是杂合子AaBb，请设一个育种方案，利用这种正常植株选育出符合生产要求的纯合体雄株和雌株。
①__________________________________________________________，得到单倍体幼苗。
②用_______________________________________处理单倍体幼苗，使其染色体加倍，得到________________________，其中_____________即为符合生产要求的类型。
③怎样在上一步骤的植株中，利用杂交的方法，选育出符合生产要求的植株，写出简要步骤。