在食品加工中，食品保存是很重要的，下列方法不适宜的是A．干燥-优题课

题文

在食品加工中，食品保存是很重要的，下列方法不适宜的是

A．干燥：将食品晒干，或用先进的设备对食品进行干燥处理

B．加防腐剂：大量加入，既对人体无毒副作用，又能抑制细菌和真菌的生长

C．加热处理：将葡萄酒、牛奶等加热到一定温度并保持半小时

D．冷冻法：将食品在短时间内迅速降温至零下18℃，然后放入冰柜保存

科目生物题型选择题难度较难

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下列物质不能被消化道直接吸收的是( )
A水 B 葡萄糖 C 氨基酸 D 麦芽糖

平时我们吃的面粉、马铃薯、大米、红薯中含有丰富的（）
A维生素 B 蛋白质 C糖类 D 脂肪

人体缺碘会患哪种病（）
A佝偻病 B贫血 C地方性甲状腺肿 D味觉发生障碍

下列营养物质中，大约占体重65%的是（）
A 维生素 B水 C蛋白质 D 糖类

我们吃馒头的时候，会吃出一些甜味来，是因为（）
A馒头中的脂肪、蛋白质有甜味 B馒头中的淀粉被转化为麦芽糖，所以是甜的
C馒头中的淀粉是甜的 D以上答案都不对