下列物质中同时含有磷和氮元素的是（ ）
| A．丙酮酸 | B．核苷酸 | C．氨基酸 | D．脂肪酸 |
胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质能优先通过细胞膜，这是因为( )
| A．细胞膜具有一定的流动性 | B．细胞膜是选择透性膜 |
| C．细胞膜的结构以脂双层为基本支架 | D．细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 |
当含有下列结构片段的蛋白质在胃肠道中水解时，不可能产生的氨基酸是（）
淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的DNA，它们的基本组成单位依次是( )
| A．葡萄糖、蛋白质、DNA | B．蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸 |
| C．葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖核苷酸 | D．麦芽糖、多肽、核苷酸 |
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（）
| A．肽键 | B．空间结构 | C．肽链 | D．氨基酸 |
下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是( )
| A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 |
| B．葡萄糖是细胞的重要能源物质 |
| C．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分 |
| D．糖元是植物细胞中重要的储存能量的物质 |