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题文

我国民间常在玉米面中加入豆粉做食品,这样可提高食品的营养价值。其中的道理(  )

A.玉米面中只含淀粉不含蛋白质,而豆粉中含大量蛋白质
B.玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸含量的比例与人体蛋白一致
C.玉米面中缺少赖氨酸,而豆粉中含大量人体所必需的赖氨酸
D.玉米面中掺加了豆粉制成的食品,更容易被人体消化吸收
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
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