（1
4分）红薯和土豆都富含淀粉，但红
薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下，对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30分钟后，测定还原糖的含量。结果如图：
(1)由题图中曲线可知，60℃时红薯还原糖含量最高，原因是
_________________________________________________________________。
(2)土豆不含还原糖的原因是 _____________________________________________________________________。
(3)为了确定土豆不含淀粉酶的原因，请完成以下实验：
实验原理：
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖。
②____________________________________________________________________。
备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，
双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹Ⅲ染液，3%的淀粉溶液，3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A试管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL，在B试管中加入去掉淀粉与还原糖的红薯提取液2 mL，________水浴保温5分钟。
第二步：向A、B两试管中加入等量的水浴加温至
60℃的________溶液。水浴保温5分钟。
第三步：将___________
_________注入C试管摇匀后，向A、B试管内各加入2 mL，然后_______________。
最可能的实验结果：A试管， B试管
(4)食用土豆时，消化分解成的葡萄糖，几乎被小肠上皮细胞全部吸收，该吸收过程需要_________和_________。糖尿病病人食用较多土豆，吸收的葡萄糖不同于常人
的代谢出路是。
.如右图所示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径，通过发酵工程可以大量生产谷氨酸。谷氨酸的钠盐就是我们食用的味精。
(1)谷氨酸棒状杆菌繁殖的方式是________。
(2)谷氨酸发酵的培养基成分有
豆饼水解液、玉米浆、尿素、
磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等，这其中作为生长因子
的是________。
(3)假设B酶只有细胞内出现某种中间产物后才能合成，则B酶是
一种_______酶。
(4)由图可知，谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸，
则会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，微生物这种对自然代谢速率的调节
称为________。基于上述原因，在谷氨酸发酵生产中若想提
高谷氨酸产量，可设法改变。
Ⅱ.下表是某微生物培养基成分。请根据此表回答下列问题：
| 编号 |
成分 |
含量 |
| ① |
S |
10 g |
| ② |
(NH4)2SO4 |
0.4 g |
| ③ |
K2HPO4 |
4.0 g |
| ④ |
MgSO4 |
9.25 g |
| ⑤ |
FeSO4 |
0.5 g |
| ⑥ |
CaCl2 |
0.5 g |
| ⑦ |
H2O |
100 mL |
(1)如果用此培养基鉴别饮用水中是否含有大肠杆菌，其成分中除添加琼脂外还应该添加________和________。
(2)目前通过发酵工程可以生产治疗糖尿病的胰岛素。右图表示含有人胰岛素基因的大肠杆菌生长曲线，其中BC段表示的是________期；大肠杆菌代谢产物(胰岛素)大量积累的时期相当于曲线的________段，胰岛素是________代谢产物；在生产中可采用________法延长稳定期的时间，以提高产量。
下面两幅图分别是单克隆抗体制备过程和克隆羊培育过程示意图，请据图回答下列问题：
(1)图甲和图乙所示的过程中，都必须用到的动物细胞工程技术手段是。
(2)图甲中②过程常在诱导下完成，④过程与体外培养相比，其优点是。
(3)单克隆抗
体能定向攻击癌细胞，主要是利用其。
(4)若不考虑环境因素影响，克隆羊的性状全部像白面绵羊吗？
。原因是。
(5)图乙过程的技术具有多种用途，但是不能( )
A．有选择地繁殖某一性别的家畜 B．繁殖家畜中的优良个体
C．用于保存物种 D．改变动物的核基因
(6)在现有技术条件下，还不能将从动物体内分离出来的成熟的体细胞直接培养成一个新个体，而是必须将体细胞的细胞核移植到去核的卵细
胞中才能发育成新个体，你认为原因最可能是( )
A．卵细胞大，便于操作 B．卵细胞含有的营养物质多
C．卵细胞的细胞质可使体细胞核全能性得到表达 D．重组细胞才具有全能性
以下A、B、C图分别表示三种不同类型的生物细胞，图D
表示发生在某生物细胞中的生理活动示意图，
请回答下列问题：
(1)A、B、C中，能够发生图D所示生理活动的细胞是图________。
A、B所示细胞和C的主要区别是：A、B________。
(2)A、B、C所代表的生物遵循孟德尔遗传规律的是图________ ，图C中能够发生碱基互
补配对的细胞器是________。
(3)事实上，图B所示细胞在高浓度溶液中处于________状态，图B所示的细胞不能作为鉴定还原糖的理想实验材料，原因是______。
实验目的（略）
实验材料：雄性小白鼠20只，鼠笼、鼠饮水器、灌胃管，5mg/mL甲状腺激素溶液，0.9%NaCL溶液，1000mL广口瓶
实验步骤：第一步：将健康雄性小白鼠按体重均匀分为给药组和对照组，每组10只，实验室温度保持在23℃左右。
第二步：给药组小白鼠，每只每次用灌胃法饲给5mg/mL甲状腺激素溶液1mL，每日2次，连续用药5天。对照组小白鼠，每只每次依上法饲给1mL0.9%NaCL溶液。
第三步：5天后，将每只小白鼠分别放入容积1000 mL的广口瓶中，把瓶口密封后，立即观察小白鼠的活动，并记录其存活时间。最后汇总全组动物的实验结果，计算平均存活时间，并与对照组进行比较。
根据以上实验步骤，完成下列问题
（1）设计一张观察实验结果的记录表：
（2）预测实验结果及分析实验结果：
①。
②。
③。
（3）将实验动物在5天后放入密闭的广口瓶中的目的是
。
（4）如果将实验室温度提高到30℃，对给药组小白鼠的影响是
。