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题文

糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质.下列有关说法正确的是( )
A.糖类物质中只含有C、H、O三种元素
B.蛋白质遇浓硝酸变成紫色
C.油脂在人体中发生水解生成氨基酸
D.糖类、蛋白质都能发生水解反应

科目 化学   题型 选择题   难度 较易
知识点: 蛋白质的变性实验
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在同温同压下,某气体与氮气质量相同,体积比为2:3则该气体的相对分子量为()

A.42 B.56 C.21 D.72

已知丙酮(C3H6O)通常是无色液体,易溶于水,密度小于1 g•mL﹣1,沸点约为55℃.要从水与丙酮的混合物中将丙酮分离出来,下列方法中最为合理的是()

A.蒸馏 B.分液 C.过滤 D.蒸发

吸进人体内的氧有2%转化为氧化性极强的活性氧,活性氧能加速人体衰老,被称为“生命杀手”,中国科学家尝试用Na2SeO3清除人体内的活性氧,则Na2SeO3的作用是()

A.还原剂 B.氧化剂
C.既是氧化剂又是还原剂 D.以上均不是

小明体检的血液化验单中,葡萄糖为5.9×10﹣3mol/L.表示该体检指标的物理量是()

A.溶解度(s) B.物质的量浓度(c)
C.质量分数(w) D.摩尔质量(M)

下列各组物质,按化合物、单质、混合物的顺序排列的是()

A.干冰、铁、氯化氢 B.生石灰、白磷、熟石灰
C.烧碱、液态氧、碘酒 D.空气、氮气、胆矾

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