(11分)“树橘柚者，食之则甘，嗅之则香”，每年的10月，正是柑橘大量上市的季节。橘子全身都是宝：不仅果肉的营养价值高，药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。请回答下列问题。
(1)江南某橘子盛产地想建立一个大型的果酒、果醋加工厂，需要的发酵菌种是 和________。分离纯化这两种微生物的常用方法是：将103-107倍的稀释液分别吸取0.1mL加入到固体培养基上，用 将菌液铺平。这种接种方法称为 。
(2)提取桔皮的胡萝卜素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是______________。
(3)四川一果汁加工厂在制作橘子汁的过程中发现果汁有些浑浊，为提高出汁率，可加入适量的________________使果汁变得澄清。
(4) 为了保持某橘子品种的品质，可用组织培养繁殖试管苗。培养外植体的培养基中常用的凝固剂是________________。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值____________(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是________________________。
(5)为了检测其中某种菌对于抗生素的敏感性，取该单菌落适当稀释，接种于固体培养基表面，使其均匀生长，布满平板。将分别含有A、B两种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A ；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该病菌对抗生素B ；
下面甲图示DNA决定某一多肽链中的酪氨酸和丙氨酸过程示意图，乙图示样品DNA经PCR技术(聚合酶链式反应)扩增，可以获取大量DNA克隆分子。分析回答： 
(1)此图所示的“PCR”与人体内的DNA复制相比有何特殊之处? ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（至少答出两点）
(2)现在要通过“PCR”得到甲图中DNA片段的1024个克隆片段，则至少要向试管中加入＿＿＿＿＿＿＿个腺嘌呤脱氧核苷酸。
如图为细胞融合的简略过程，请据图回答：
(1)若A、B是植物细胞，则在细胞融合之前需用＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿处理，除去＿＿＿＿；A、B到细胞C的过程中，一般常用的化学试剂是＿＿＿＿，这一过程同时证明了细胞膜具有＿＿＿＿。融合完成的标志是＿＿＿＿＿＿＿＿。
(2)若A、B是植物细胞，则形成的D细胞还要应用＿＿＿＿＿＿＿＿技术把D培养成植株。
(3)若A、B是动物细胞，一般用＿＿＿＿＿＿＿＿使其分散开来，所形成的D细胞称为＿＿＿＿＿＿＿＿_。
(4)若该过程是制备单克隆抗体，A为小鼠B淋巴细胞，那么，在获得此细胞之前，小鼠已被注射了＿＿＿＿＿＿＿＿，注射后小鼠身体产生了相应的＿＿＿＿＿＿＿＿并生成了抗体。图中B为＿＿＿＿＿＿＿＿。
(5)若该过程仍是制备单克隆抗体，在A、B到C的过程中，所形成的C有＿＿＿种，用来培养的D细胞应该是＿＿＿＿＿＿＿＿。从中选择出它的方法是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿培养，获得D后，常用的培养方法是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（6）如果A细胞内含有a条染色体，B细胞内含有b条染色体，则一个D细胞处于有丝分裂后期时含＿＿＿＿＿＿＿＿＿条染色体。
番茄在运输和贮藏过程中，由于过早成熟而易腐烂。应用基因工程技术，通过抑制某种促进果实成熟激素的合成能力，可使番茄贮藏时间延长，培育成耐贮藏的番茄新品种，这种转基因番茄已于1993年在美国上市。请回答：
（1）促进果实成熟的重要激素是＿＿＿＿，因此这一基因工程的目的基因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）在培育转基因番茄的基因操作中，所用的基因的“手术刀”是＿＿＿＿＿＿＿＿，基因的“缝合针”是＿＿＿＿＿＿＿＿，基因的“运输车”是＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）与杂交育种、诱变育种相比，通过基因工程来培育新品种的主要优点是＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
下图简单表示葡萄酒的酿制过程，请据图分析：
(1) 葡萄酒的酿制原理是：先通气使酵母菌进行＿＿＿＿＿＿，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌＿＿＿＿＿＿获得葡萄酒。
(2) 在甲中进行搅拌的目的是＿＿＿＿＿＿，乙中排出的气体是发酵过程产生的＿＿＿＿；写出甲、乙中有关的化学反应式：甲＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，乙＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(3) 随着发酵过程的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），其原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(4) 如果丙忘记盖上盖子，一段时间后会变酸，这是由于酒精在＿＿＿＿＿＿的作用下生成了＿＿＿＿＿＿， 写出此时发生的化学反应式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
原产某地的某种一年生植物a，在每年的4月中旬开花。将其分别引种到低纬度和高纬度地区种植，很多年以后移植到原产地，开花期发如下图所示。回答下列问题：
(1)将植物a引种到低纬度和高纬度地区，这样原属于同一个物种的种群a、b和c之间形成＿＿＿＿＿＿，种群b和种群c个体之间由于花期不同，已不能正常受粉，说明已产生了＿＿＿＿＿＿。
(2) 在对植物b的某一种群进行的调查中，发现基因型为DD和dd的植株所占的比例分别为10%和70%（各种基因型个体生存能力相同），第二年又对其进行的调查中，发现基因型为DD和dd的植株所占的比例分别为4%和64%，在这一年中，该植物种群是否发生了进化？＿＿＿＿＿＿，理由是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(3) 现代生物进化理论认为：＿＿＿＿是生物进化的基本单位，＿＿＿＿＿＿决定生物进化的方向，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿是物种形成和生物进化的机制。同一个物种的种群间出现差异的原因是不同的生存环境＿＿＿＿＿＿的结果。