乡间学校的敲钟人张蛰①那是苏北乡间最普通的一所学校。我在那里-优题课

萨其马里的硼砂云无心
①不久前，央视曝光了一些萨其马中使用硼砂的“黑幕”，再次引发了公众对于“食品添加剂”的关注。其实，在东南亚和中国一些地区，把硼砂添加到食物中有着相当久远的历史。硼砂并不是“化学合成”，而是真正的“天然产物”。就来源而言，它跟海盐、蓬灰、卤水这样的“草莽英雄”差不多。
②硼砂的化学组成是四硼酸钠。它具有杀菌的作用，在洗涤用品、化妆品中也获得了相当广泛的应用。在医疗上，也经常用来消毒。既然可以灭菌，那么用在食品中，也就可以防腐。不过，它之所以被用到食品中，主要是因为在水中呈现弱碱性。就跟拉面使用的蓬灰，或者做馒头用的面碱一样，弱碱性使得面团更加筋道，从而产生更好的口感。其实，在食品添加剂引起人们的关注之前，世界上许多地区都把它加到食物中。比如中国、印尼，就有把它加到拉面或者肉丸中的做法。而在伊朗，硼砂甚至是鱼子酱的传统原料。
③就象许多其他的食品成分一样，“用的历史悠久”“用的人多”完全不意味着它就没有安全问题。只是因为它的危害不那么立竿见影，人们没有注意到而已。美国很早就禁止了硼砂添加到食品中。因此，伊朗的鱼子酱，因为含有“违禁添加物”，就无法登陆美国。而美国的鱼子酱，只能使用大量的盐来防腐，在味道和口感上，也就无法象伊朗的“地道鱼子酱”那样美味。因为鱼子酱不是常规的食物，通常人们也不会吃很多，而其中的硼砂用量也不大，所以美国也有人主张对它网开一面。
④所有的“毒性”都是由剂量决定的，那么硼砂的有毒剂量有多大呢？从动物实验来看，大鼠的半数致死量是每公斤体重2.66克，而食盐致死数量也不过是每公斤体重3克。也就是说，用硼砂毒死老鼠，需要的量还是很大的。不过，食物毕竟不是吃不死人就算安全，人们更关心的是在什么剂量下对健康不产生危害。这方面的数据不是很多，欧洲食品安全局（EFSA）在2004年发表了一份专家意见，评估结果是如果每天每公斤体重摄入的硼在0.16毫克以下，就不会对健康有任何不利影响。这大概相当于一个成年人每天吃下10毫克的硼。EFSA的评估结果是，欧洲居民的每天摄入量远远低于10毫克。所以，他们甚至允许硼砂作为食品添加剂来使用。在欧洲，如果看到编号为E285的食品添加剂，那就是硼砂了。
⑤当然，这个量是考虑了“安全系数”的。意思是说，不超过这个量，基本上对于所有人都安全。而超过了，可能会有一些体质敏感的人受到伤害。达到更大的量，可能会呕吐、腹痛、腹泻等。而长期大量摄入的话，则可能影响生殖发育。
（选自《读者·原创版》2011年第9期，有删改）
仔细阅读文章第②段，请分点陈述硼砂在现实生活中的作用。
仔细揣摩②③两段的内容，请在第③段开头加上一句恰当的话。
结合上下文，说说下面这个句子的表达作用。
从动物实验来看，大鼠的半数致死量是每公斤体重2.66克，而使用食盐致死量也不过是每公斤体重3克。
最近，像“硼砂”这样的各类食品添加剂问题频频曝光，我们应该如何正确对待“食品添加剂”呢？请你结合本文所学知识简要谈谈你的观点。

阅读下面两篇文章，完成小题。
烘焙心情
尤今
①隔壁住了一户爱尔兰籍的夫妻，一住13年。两年前移居澳洲，临走之际，我“敝帚自珍”地在家做了几道菜，为他们饯行。
②酒酣耳热之际，夫妻俩忽然以半开玩笑的口吻说道：“这番远去，最怀念你家两样东西，我们担心，少了它们，可能短期内睡不着觉。”
③受宠若惊，忙问是啥。
④双眸笑意闪烁的珍妮慢条斯理地说道：“约翰很习惯在你电脑打印机发出的那种富于节奏的声音里入睡；我呢，常常在蛋糕飘出的香味里进入梦乡。”顿了顿，又说，“不过，有时，也挺懊恼的，夜半被那诱人的香味侵袭，醒来之后，只闻其香，不见其形，怔怔忡忡，数多少绵羊去你家把蛋糕衔过来哪！”
⑤听懂了话中之话，哈哈大笑之余，从善如流。次日，立刻将家中24针的老打印机换成操作无声的激光机；但是，夜半烘焙蛋糕的老习惯却改不掉，老实说，也不想改。
⑥说是烘蛋糕，其实，烘焙的是心情。
⑦有时，心情发霉，百事无心。坐立难安之际，索性撇下多如蝼蚁的琐事，一头钻进厨房，专心致志地烘蛋糕。烘出一个好蛋糕，绝对不是一加一等于二那般的直截了当。把各种配料准确无误地称好备妥，像攀爬高峰那般小心，像校对文稿那样的细心，像教导孩子那般的耐心，翻搅、调弄、拌和，最后，满怀爱心地送进烘炉。个性全无的面糊，白着一张令人生厌的面孔，静静地等待热气的蹂躏。随着面糊的膨胀，那种让人口舌生津的香气，像泛滥的洪水，在夜半无人私语时，放肆地流满了天和地。这时，背上的重压、心里的焦躁，全都像被扎了一针的气球，慢慢地消了。烘好后，橘子蛋糕澄亮如金，香兰蛋糕翠绿似玉，香蕉蛋糕状如满月，乳酪蛋糕貌似丝绸。凌晨时分坐在桌边大块朵颐的我，好似一个苦尽甘来、事业有成的富翁，大口大口地吃着时，觉得这样实实在在的人生真是快乐，刚才究竟为了什么事烦恼，竟不复记忆了。
⑧许多时候，心情发亮，我便抱着“独乐不如众乐乐”的心态，烘焙各式蛋糕，分送亲戚、朋友、邻居、同事。她们脸上的笑意，是我心情永远的釉彩。
⑨吃过蛋糕后，有人戏谑地劝我改行，哇，想到日后我家门口或将有人排起长龙抢购每天新鲜出炉而“限量供应”的蛋糕，顿觉前景灿烂，兀自微笑。
文章从给爱尔兰籍夫妻饯行写起，有什么用意？请结合全文简要分析。
第⑤段说“（我）听懂了话中之话”，你觉得这“话中之话”具体指什么？
联系上下文，指出下列画线句的表达效果。
①个性全无的面糊，白着一张令人生厌的面孔，静静地等待热气的蹂躏。
②她们脸上的笑意，是我心情永远的釉彩。
人的一生风雨兼程，唯有懂得烘焙心情，才能笑看云卷云舒。尤金用烘蛋糕来烘焙自己的心情，那么你呢？你会用什么方式来烘焙自己的心情？请简要介绍自己烘焙心情的方法。

阅读下文，完成小题。
快乐的木珠
魏振强
①下午带女儿去大院门口的街道上买西瓜。一溜子装瓜的车子排在那儿，女儿东瞅西瞅，最后在一个妇女的瓜摊前停了下来。她相中这个瓜摊，肯定是与妇女身边的小孩有关。那是个小男孩，3岁左右，头剃得光溜溜的，坐在那儿眯着眼似乎随时都会睡着。
②女儿蹲下来挑瓜时，男孩眯着的眼睛忽然打开了，他双手在地上一撑，弹起来，跑到女儿身边，伸出一双胖乎乎的小手，摩挲着她手腕上的木珠子。她的妈妈在边上吆喝他“别调皮”，可他没听进。女儿见他好玩，伸出另一只手，摸摸他葫芦一样的光头，他大概有点痒，咯咯咯地笑，笑出的一串涎水滴到了女儿的胳膊上。
③女儿把涎水在裤子上擦去，然后褪下了手腕上的珠子，递给小男孩，小家伙拿过珠子，往手上一套，舔了一口，笑着跑开了。他妈妈呵斥他回来，他仍然没听见，笑着在地上兜圈子，跑着跑着，被旁边的西瓜绊了一跤，嘴巴正好磕在另一只瓜上。女儿准备伸手去拉，他当是要抢回珠子，迅捷地爬了起来，煞有介事跑得远远的。
④女儿把瓜放在秤盘上，女人称好后，接过我付的钱，就去追小男孩，可这小子还在往前跑。女儿和我都在笑，一溜子卖瓜的人也在笑。女人终于追上他了，褪下珠子，往回跑，小男孩不干了，咧着嘴，跟在后面伤心欲绝地哭。
⑤女人笑着把珠子递给我女儿，但女儿没接。“送给他吧”，女儿说。女人一副慌张的样子，“不能要不能要。”边说边往我女儿手上塞。女儿红着脸，把双手背在身后，“不值钱的，给他吧。”小男孩此时已跑到跟前，见他妈妈正把珠子给别人，哭声更嘹亮了。女儿看着，不停地笑，然后从女人手里接过珠子，往小男孩手上套，他的哭声立马打往，脸上立刻堆满了笑容，鼻涕也笑成了小泡泡。
⑥我们离开时，女人执意要塞给我们另一个瓜，我们当然没要。傍晚时，我们去散步，那妇女正弯腰收摊子，小男孩一看到我们就跑开了。跑到远处，高举着套着珠子的手臂，立在那儿，笑着向我们炫耀，那样子就像一个骄傲的小王子。
⑦过了好几天，我和女儿说起那个小男孩举着木珠向我们炫耀的样子时，仍止不住发笑。女儿笑着，笑着，又说了一句：“那个小光头说不定现在又在‘烧包’，向别人炫耀他手上的珠子呢。”我说“有可能”，我笑了，女儿也笑了。
本文题为“快乐的木珠”，你是怎样理解它的含义和作用的？
“我们离开时，女人执意要塞给我们另一个瓜。”这句话中加点的“执意”是什么意思？有什么表达作用？
本文主要通过动作和神态描写来表现人物，试举出一例来加以分析。
你最喜欢文中的哪个人物？为什么喜欢他（她）呢？
读了本文后，你有什么体会？ (5分)

阅读《社戏》选段，回答小题。
①我的很重的心忽而轻松了，身体也似乎舒展到说不出的大。一出门，便望见月下的平桥内泊着一只白篷的航船，大家跳下船，双喜拔前篙，阿发拔后篙，年幼的都陪我坐在舱中，较大的聚在船尾。母亲送出来吩咐“要小心”的时候，我们已经点开船，在桥石上一磕，退后几尺，即又上前出了桥。于是架起两支橹，一支两人，一里一换，有说笑的，有嚷的，夹着潺潺的船头激水的声音，在左右都是碧绿的豆麦田里的河流中，飞一般径向赵庄前进了。
②两岸豆麦和河底的水草所发散出来的清香，夹杂在水气中扑面的吹来；月色便朦胧在这水气里。淡黑的起伏的连山，仿佛是踊跃的铁的兽脊似的，都远远地向船尾跑去了，但我却还以为船慢。他们换了四回手，渐望见依稀的赵庄，而且似乎听到歌吹了，还有几点火，料想便是戏台，但或者也许是渔火。
③那声音大概是横笛，宛转，悠扬，使我的心也沉静，然而又自失起来，觉得要和他弥散在含着豆麦蕴藻之香的夜气里。
……
④不多久，松柏林早在船后了，船行也并不慢，但周围的黑暗只是浓，可知已经到了深夜。他们一面议论着戏子，或骂，或笑，一面加紧的摇船。这一次船头的激水声更其响亮了，那航船，就像一条大白鱼背着一群孩子在浪花里蹿，连夜渔的几个老渔父，也停了艇子看着喝采起来。
⑤离平桥村还有一里模样，船行却慢了，摇船的都说很疲乏，因为太用力，而且许久没有东西吃。这回想出来的是桂生，说是罗汉豆正旺相，柴火又现成，我们可以偷一点来煮吃。大家都赞成，立刻近岸停了船；岸上的田里，乌油油的都是结实的罗汉豆。
⑥“阿阿，阿发，这边是你家的，这边是老六一家的，我们偷那一边的呢？”双喜先跳下去了，在岸上说。
⑦我们也都跳上岸。阿发一面跳，一面说道，“且慢，让我来看一看罢，”他于是往来的摸了一回，直起身来说道，“偷我们的罢，我们的大得多呢。”一声答应，大家便散开在阿发家的豆田里，各摘了一大捧，抛入船舱中。双喜以为再多偷，倘给阿发的娘知道是要哭骂的，于是各人便到六一公公的田里又各偷了一大捧。
阅读第①～③段，填写“我”心情的变化过程。
第①段 ________ —→ 第②段 ________ —→ 第③段陶醉
选文第②段在文中是一个重要的段落，请具体说说它有哪些好处？
从文中选一个你印象深刻的孩子，概括其主要性格，并举一事例来说明。
赏析第④段中画线的语句：那航船，就像一条大白鱼背着一群孩子在浪花里蹿。

心中有一尊神
①那天，街上很冷，太阳淡淡地照着，薄得如纸，母亲引着8岁的我走过清冷的街道。我吸溜着鼻涕，拉着母亲的手，另一只手上拿着一个烤白薯。烤白薯冒着缕缕热气，香味很有诱惑力地飘散到空气中。阳光，也仿佛染上了诱人的香味。
②我捏着烤白薯，看着里面黄亮亮的瓤儿，咬了一口，一种软乎乎的幸福直钻入我的五脏六腑中。那种香气，至今想起来，仿佛还荡漾在我的记忆里，缭绕不散。
③就在我张大嘴，准备再咬第二口时，一声乞讨声拽住了我的注意力。我回过头，是一个面黄肌瘦的讨饭女人站在我的旁边，穿着破破烂烂的衣服，手里拉着个男孩。那男孩和我差不多大，瘦瘦的，一双眼睛却不小，圆圆地瞪着我的烤白薯，一个手指伸在嘴里，使劲地咂，好像他的手指比我的烤白薯还有味儿似的。
④女人看看自己孩子的馋样，又看看我手中的烤白薯，赔着笑脸道：“娃娃，把烤白薯给我孩子吃点好吗？他有大半天没吃东西了。”
⑤我当然不答应，忙缩回手，生怕一不小心，会被那母子俩抢去似的，嘴里还像个大人似的连连说：“没有了，就这点儿，没有了。”说着，用另一只手去推了那孩子一下。
⑥“小斌，咋恁没大没小？”母亲皱起了眉。
⑦“谁叫他们要吃我的烤白薯。”我不高兴地说。
⑧母亲说：“给一点儿吧，来，掰一点儿给弟弟。”母亲哄着，边把我手中的烤白薯拿过去，说是掰一点儿的，谁知一下子给那个孩子掰了一大半。
⑨那个小家伙接过烤白薯，仿佛饿了很久似的，大口大口地吃起来。吃的都是我的香喷喷的烤白薯啊！我非常不高兴，把另一小半烤白薯一下扔在地上，低着头跑了。
⑩母亲捡起地上的烤白薯，吹吹上面的灰，递给那个小孩，拍拍他的头，笑笑，来寻我。我拐过街角，见没有人了，一下子躺在地上，死命地又蹬又哭：“我要我的烤白薯，我要我的烤白薯。”
⑾母亲怎么哄我也哄不住，沉默了一会儿，轻声道：“说不定那两个人是天上下凡的神仙呢。”
⑿一句话，让我立即停住了哭叫，睁大眼睛问：“他们是神仙？你咋知道？”
⒀母亲拉起我，拍掉我身上的灰土，背着向家里走去，边走边给我讲：“为弄清凡间的人谁的心肠好谁的心肠坏，天上的神仙经常下凡，故意装作可怜人，来试探人们的态度。好心人呢，神就赐福；坏心人，神就降罪。”
⒁一句话，把我吓了一跳，瞪大眼睛四处望。心悸之余，我深深地佩服起母亲的远见卓识来。我觉得母亲做得对极了，否则，这一次我一定是难逃神的惩罚了。
⒂这以后，再见到要饭的，或者疯子傻子，我的心里都充满了深深的敬畏，也格外地尊敬他们。因为，他们中保不定哪个就是天上下来试探人心的神仙。
⒃渐渐地，习惯成自然。一直到如今，我仍然是这样，见了讨饭的或者可怜人，心里充满了同情，能帮上忙的，都尽量帮忙。
⒄多少年过去了，我早已知道那些“神”不过是拿来哄小孩子的，可仍然从心里感谢母亲。母亲不但让我的童年充满了烂漫离奇的故事，而且在我幼小的心里早早地就塑造了一尊神，这尊神叫和。
（选文有删改）
通读全文，用一句简洁的话概括文章的主要内容。
根据文意，在文章结尾横线处填上点明题旨的词语。
文中第⑾段说“母亲怎么哄我也哄不住，沉默了一会儿”，请用几句话把母亲此时的心理活动描写出来。
结合语境，从语言表达的角度对下面句子中的划线词语作简要赏析。
看着里面黄亮亮的瓤儿，咬了一口，一种软乎乎的幸福直钻入我的五脏六腑中。
结合文章内容，说说你对文中“母亲”的印象。
你认为文中母亲用神仙的故事教育我的做法合适吗？为什么？