现提供新配制的斐林试剂甲液（0.1g/mLNaOH溶液）、乙液（0.05g/mLCuSO4溶液）、蒸馏水，则充分利用上 述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质（ ）
①葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白酶 ④DNA
| A．只有① | B．①和② | C．①和③ | D．②、③和④ |
现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均分子量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是
| A．6 400 | B．2 560 | C．5 518 | D．2 218 |
下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是
| A．调节作用 | B．生命活动的主要体现者 |
| C．运输作用 | D．遗传作用 |
两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，脱去的水分子中的氢来自于
| A．氨基 | B．羧基 |
| C．氨基和羧基 | D．与碳原子相连的氢 |
组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是
| A．NH—CO | B．—NH—CO— |
| C．—NH2—COOH— | D．NH2—COOH |
下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸分子脱水缩合
④多肽 ⑤形成一定的空间结构
A．①②③④⑤B．②①④③⑤C．②①③⑤④ D．②①③④⑤