糕点包装中常见的脱氧剂组成为还原性铁粉、氯化钠、炭粉等，其脱氧原理与钢铁的吸氧腐蚀相同。下列分析正确的是
| A．脱氧过程是吸热反应，可降低温度，延长糕点保质期 |
| B．脱氧过程中铁作原电池正极，电极反应为：Fe-3e→Fe3+ |
| C．脱氧过程中碳做原电池负极，电极反应为：2H2O+O2+4e→4OH- |
| D．含有1.12g铁粉的脱氧剂，理论上最多能吸收氧气336mL（标准状况） |
下列做法正确的是
| A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 |
| B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂 |
| C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿 |
| D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果． |
具有热固性的高分子材料受热不会熔化，是因为
| A．高分子链中存在着化学键和分子间作用力 |
| B．高分子存在着较多的分子间作用力 |
| C．它的化学键键能特别大 |
| D．网状结构中的高分子链有化学键相互交联 |
人们生活中使用的化纤地毯、三合板、油漆等化工产品，会释放出某种污染空气的气体，该气体是
| A．甲醛 | B．二氧化硫 | C．甲烷 | D．乙醇 |
为了保护臭氧层，可采取的有效措施是
| A．减少氟氯烃的排放量 | B．减少含铅废气的排放量 |
| C．减少二氧化硫的排放量 | D．减少二氧化碳的排放量 |
蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于
| A．消去反应 | B．聚合反应 | C．水解反应 | D．酯化反应 |