巴斯德发现，利用酵母菌酿酒时，如果发酵容器中存在O2，会导致酒精产生停止，这就是所谓的巴斯德效应。直接决定“巴斯德效应”发生与否的反应及其场所是( )
| A．酒精＋O2→丙酮酸，细胞质基质 |
| B．丙酮酸＋O2→CO2，线粒体基质 |
| C．[H]＋O2→H2O，线粒体内膜 |
| D．H2O→O2＋[H]，类囊体薄膜 |
形成蛋白质结构的层次从小到大依次是( )
①氨基酸
② C、H、O、N等元素
③ 氨基酸脱水缩合
④ 一条或几条多肽链连接在一起
⑤ 多肽
⑥ 蛋白质
A．②→①→③→④→⑤→⑥
B．②→①→③→⑤→④→⑥
C．②→①→⑥→⑤→③→④
D．①→②→③→④→⑤→⑥
用纱布将面团包住在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是( )
| A．碘液、苏丹III染液 |
| B．双缩脲试剂、碘液 |
| C．斐林试剂、苏丹III染液 |
| D．碘液、斐林试剂 |
在检测还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，最佳的一组实验材料是( )
①西瓜汁②油菜子③花生种子④梨⑤菠菜叶⑥豆浆⑦鸡蛋清
| A．④①⑥ | B．⑤②⑦ |
| C．①②⑥ | D．④③⑥ |
用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是( )
| 试剂 种类 |
碘液 |
苏丹Ⅲ染液 |
双缩脲试剂 |
| 甲 |
＋＋＋＋ |
＋＋ |
＋ |
| 乙 |
＋＋ |
＋＋＋＋ |
＋＋ |
| 丙 |
＋ |
＋＋ |
＋＋＋＋ |
A．乙种子中主要含蛋白质
B．甲种子中含淀粉较多
C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热
下图表示细胞中几种化合物的含量，以下按图中①②③④顺序排列相对应的是( )
| A．水、蛋白质、糖类、脂质 |
| B．蛋白质、糖类、脂质、水 |
| C．水、蛋白质、脂质、糖类 |
| D．蛋白质、水、脂质、糖类 |