下列食品制作的部分过程中涉及到化学变化的是
| A．生产红糖时蒸发甘蔗汁液 |
| B．酿制红曲酒时发酵糯米 |
| C．制作火腿时将成品切块包装 |
| D．制作蜜枣时除去枣核 |
下列现象的描述错误的是
| A．木炭在氧气中燃烧发出白光 |
| B．铁丝在氧气中燃烧剧烈，火星四射，生成黑色固体 |
| C．磷在氧气中燃烧产生大量的白雾 |
| D．镁条遇到食醋会产生气泡 |
为检验试管中少量白色晶体是否为硫酸铵，下列四位同学分别设计了四种方案，其中可行的方
案是
| A．加入1 mLNaCl溶液，加热试管，将湿润的红色石蕊试纸靠近试管口 |
| B．加入1 mLNaCl溶液，加热试管，将湿润的蓝色石蕊试纸靠近试管口 |
| C．加入1 mLNaOH溶液，加热试管，将干燥的红色石蕊试纸靠近试管口 |
| D．加入1 mLNaOH溶液，加热试管，将湿润的红色石蕊试纸靠近试管口 |
下列说法正确的是
| A．物质和氧气发生的反应一定属于化合反应 |
| B．有盐和水生成的反应不一定是中和反应 |
| C．分子在化学反应前后一定不变 |
| D．pH＞7的溶液一定是碱的溶液 |
某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸（化学式为C9H11O2N）．下列说法正确的是
| A．苯丙氨酸由23个原子构成 |
| B．苯丙氨酸由四种元素组成 |
| C．苯丙氨酸的相对分子质量为23 |
| D．苯丙氨酸中氢元素的质量分数最大 |
下列选项中物质的名称、俗名、化学式一致的是
| A．二氧化碳冰CO2 | B．氢氧化钙熟石灰 Ca(OH)2 |
| C．碳酸钠烧碱 Na2CO3 | D．氧气臭氧 O3 |