图甲表示以一条模板链合成一条子链的过程,图乙表示生物体遗传信息的传递过程。下列相关叙述正确的是
| A．图甲所示过程对应图乙的②过程 |
| B．③④过程所需的原料相同 |
| C．④过程不在细胞内进行 |
| D．⑤过程只需要DNA聚合酶 |
下列叙述错误的是（）
| A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素 |
| B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性 |
| C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性 |
| D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件 |
制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化（）
| A．先减少后增加 | B．先增加后减少 | C．逐渐增加 | D．逐渐减少 |
关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是
（）
| A．重氮化→酸化→显色→比色 | B．重氮化→酸化→比色→显色 |
| C．酸化→重氮化→显色→比色 | D．酸化→重氮化→比色→显色 |
在制作泡菜的过程中，不正确的是（）
| A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水 |
| B．按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水 |
| C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染 |
| D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境 |
腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有
的营养成分有（）
| A．无机盐、水、维生素 | B．NaCl、水、蛋白质 |
| C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 | D．蛋白质、脂肪、NaCl、水、 |