游客
题文

下列有关果酒、果醋发酵和腐乳制作的叙述,正确的是

A.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
B.果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行
C.果酒和果醋制作过程利用的微生物种类相同
D.腐乳制作过程利用的微生物都属于原核生物
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

以下哪种物质不属于糖酵解过程中的产物:

A.磷酸烯醇式丙酮酸 B.3 --磷酸甘油酸
C.2 --磷酸甘油醛 D.果糖-- 6 --磷酸

一个光合单位包括:

A.天线色素系统和反应中心色素分子 B.ATP 酶复合物和电子传递体
C.电子传递体和 NADPH D.ATP 酶复合物和 P700

关于生物大分子,以下哪一项叙述是不正确的?

A.不同生物体的有机大分子类型大体相同
B.组成细菌中蛋白质的氨基酸种类与高等生物的不同
C.碳原子的不同排列方式和长短是生物大分子多样性的基础
D.生物大分子均是由单体小分子脱水缩合而成

病原微生物所产生的干扰机体细胞和组织生理作用的物质是:

A.毒素 B.细菌素 C.抗生素 D.干扰素

孢子囊是真菌的结构:

A.在其中形成孢子 B.用于从培养基中获得营养
C.进行光合作用 D.合成蛋白质

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号