毛细血管和毛细淋巴管管壁细胞的内环境分别是
①血液和组织液 ②血浆和组织液 ③淋巴和血浆 ④淋巴和组织液
| A．①④ | B．②③ | C．②④ | D．①③ |
下列有关生物技术的说法，正确的是
| A．DNA粗提取时，用体积分数为95%的冷却酒精进一步纯化DNA |
| B．制作果醋时应避免通入空气以保证有关菌种正常代谢 |
| C．制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌的影响 |
| D．测定土壤中能分解尿素的细菌数目，应采用平板划线法 |
含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，其原因是
| A．抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长 |
| B．抗生素呈碱性，会与乳酸中和 |
| C．抗生素能够抑制酵母菌的生长 |
| D．抗生素在酸性环境中会被分解破坏 |
在泡菜腌制过程中，不是必须注意控制的因素有
| A．腌制时间 | B．环境温度 | C．食盐用量 | D．泡菜坛容积 |
酵母菌、醋酸杆菌均有的细胞结构有
| A．细胞壁 | B．细胞核 | C．高尔基体 | D．液泡 |
在果酒制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染
| A．榨汁机用热水进行清洗，并晾干 |
| B．发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用 |
| C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 |
| D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 |