下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是(    )

A．蛋白质	B．糖类
C．维生素	D．脂肪

科目 生物   题型 选择题   难度 较易

知识点： 测定某种食物中的能量