I．将空腹的大鼠置于冷水中，探究冷水刺激对大鼠生理功能的影响。
（1）冷水刺激引起实验大鼠皮肤___________产生兴奋，兴奋沿传入神经到达神经中枢，经神经中枢处理，使传出神经末梢释放神经递质，引起皮肤血管________，减少皮肤散热量；同时引起_______（填激素名称）分泌增加，细胞代谢加快，产热量增加，以维持体温稳定。
（2）冷水刺激产生的兴奋还可以通过神经中枢作用于胰岛，引起胰高血糖素分泌增加，该激素促进___________分解，血糖水平升高，以对抗冷水刺激。
（3）冷水刺激能引起胃黏膜内的
减少，从而对_______(填酸性或碱性)物质缓冲作用减弱，可引起胃黏膜损伤。
（4）胃黏膜可抵御致病微生物对机体的侵害，在机体________（填“特异性”或“非特异性”）免疫中发挥重要作用。
II.哺乳动物越冬时，褐色脂肪组织在维持体温恒定方面具有重要作用。为了解寒冷条件下褐色脂肪组织产热的调节机理，研究人员以雄性布氏田鼠为实验材料展开相关研究。实验的部分结果如下表所示。
| 检测项目 |
对照 |
冷处理1d |
冷处理4周 |
| 褐色脂肪组织线粒体中的蛋白质总量（mg） |
3.5 |
5.3 |
10.4 |
| 具有生物活性的甲状腺激素含量（ng/mL血清） |
0.57 |
1.00 |
1.48 |
请回答：
(1)实验过程中，随冷处理时间的延长，褐色脂肪组织线粒体中的蛋白质总量逐渐 。其生理意义是：线粒体是有氧呼吸的主要场所，线粒体中的 增多，促使产热增多。
(2)根据上表中的数据，有人推测雄性布氏田鼠在寒冷条件下褐色脂肪组织产热的调节机理是：田鼠处于寒冷环境中，在神经调节下，由 释放的 增多，进而导致促甲状腺激素和甲状腺激素分泌增多，甲状腺激素作用于脂肪组织细胞，最终产热增多。
雕鹗(鹰类)的下列性状分别由两对等位基因控制(位于两对常染色体上，用A、a表示控制颜色的基因，B、b表示控制斑纹的基因)。现有一只绿色有纹雕鹗与一只黄色无纹雕鹗交配，Fl为绿色无纹和黄色无纹，比例为l：l。当F1的绿色无纹雕鹗彼此交配时，其后代表现型及比例为：绿色无纹：黄色无纹：绿色有纹：黄色有纹=6：3：2：1。请据此分析回答下列问题：
（1）雕鹗这两对相对性状中，显性性状分别为、。
（2）绿色无纹和绿色有纹出现此比例的可能原因是。
（3）Fl的绿色无纹雕鹗彼此交配的后代中，致死双显性的基因型有。
（4）F2中的黄色无纹个体测交后代表现型及比例为。
（5）雕鹗的直毛和卷毛是一对相对性状(由基因T、t决定，基因位于x染色体上)。有繁殖能力的直毛雌、雄雕鹗各一只，卷毛雌、雄雕鹗各一只。请回答下列问题：
①若卷毛为隐性性状，直毛雌雕鹗基因型为；卷毛雄雕鹗基因型为。
②若选择具有相对性状的亲本进行一次交配，写出其中一种交配方式（写亲本表现型）。
下图为某种真菌线粒体中蛋白质的生物合成示意图，请根据图回答下列问题。
（1）完成过程①需要核糖核苷酸、酶和____________等物质从细胞质进入细胞核。
（2）从图中分析，核糖体的分布场所有___________________________。
（3）已知溴化乙啶、氯霉素分别抑制图中过程③、④，将该真菌分别接种到含溴化乙啶、氯霉素的培养基上培养，发现线粒体中RNA聚合酶均保持很高活性。由此可推测该RNA聚合酶由____________中的基因指导合成。
（4）用α鹅膏蕈碱处理细胞后发现，细胞质基质中RNA含量显著减少，那么推测α鹅膏蕈碱抑制的过程是________(填序号)，线粒体功能________(填“会”或“不会”)受到影响。
小麦是我国主要的农作物，常用作农业科研的重要材料。图l表示小麦细胞的某一生理状态，图2表示两个环境因素对光合速率的影响情况。请根据图回答：
（1）若小麦长期处于图1所示生理状态则不能正常生长，原因是。
（2）图1产生[H]的场所有。
（3）图2中M点限制光合速率的主要因素是，b点以后的主要限制因素是。
（4）图2表示小麦放在不同浓度CO2环境条件下，光合速率受光照强度影响的变化曲线，a点与M点相比较，a点时叶肉细胞中C3的含量________，a点与b点相比较，a点时叶肉细胞中C3的含量变化情况是________。
（5）某年我国北方持续干旱，随着干旱的延续，小麦根细胞严重失水，可能长时间出现____________现象，并最终导致死亡。
(6分)科学家采用不同方法培育良种牛的过程．请据图回答有关问题：
(1)为提高良种奶牛的繁殖能力，在获取卵母细胞之前需用促性腺激素对奶牛进行处理，目的是．
(2)“转基因牛”D培育过程中，常用受精卵作为外源基因的受体细胞，主要原因是。
(3)图中③将来发育为，c→d过程需对其均等分割的目的是。A、B牛基因型是否相同？。
(4)在培育良种牛的过程中，都运用了动物细胞培养技术．在动物细胞培养过程中，由于对细胞所需的营养物质还没有完全搞清楚，因此在使用合成培养基时，通常在培养基中加入等一些天然成分。
腐乳、腌白菜等以其色泽诱人、味道鲜美时常出现在人们的餐桌，这几种食品都是经过腌制加工而成的，请回答下列问题：
（1）腐乳制作过程中，多种微生物参与发酵作用，其中起主要作用的微生物是一种______状真菌。图中A表示，制作腐乳坯时用沸水处理豆腐的目的是。
（2）腐乳制作过程中加盐的作用是__________。
（3）制作腐乳的卤汤中通常要加入料酒、黄酒等，含量一般控制在12％左右，其目的是。
（4）据图可知腌白菜在腌制_________天后食用最佳。