(16分)萌发的小麦种子中主要有α-淀粉酶(在pH3.6以下迅速失活,但耐热)和β-淀粉酶(不耐热,70℃条件下15min后就失活,但耐酸)。请根据以下实验过程回答相关问题。
[实验目的]测定40℃条件下α-淀粉酶的催化效率。
[实验材料]萌发3天的小麦种子。
[主要器材]麦芽糖标准溶液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、试管等。
[实验步骤]
步骤一:制备不同浓度麦芽糖溶液,与斐林试剂生成标准颜色。取7支洁净试管编号,按下表中所示加入试剂,再将试管置于60℃水浴中加热2min,取出后按编号排好。
试剂 |
试管 |
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
麦芽糖标准溶液(mL) |
0 |
0.2 |
0.6 |
1.0 |
1.4 |
1.6 |
2.0 |
蒸馏水(mL) |
X |
1.8 |
Y |
1.0 |
Z |
0.4 |
0 |
斐林试剂(mL) |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
表中X、Y、Z代表的数值依次是 。
步骤二:以萌发的小麦种子制取淀粉酶溶液,将装有淀粉酶溶液的试管置于 ,以获得α-淀粉酶溶液。
步骤三:取A、B、C、D四组试管分别作以下处理:
试 管 |
A1 |
A2 |
A3 |
B1 |
B2 |
B3 |
C |
D |
5%淀粉溶液(mL) |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
α-淀粉酶溶液(mL) |
|
|
|
1 |
1 |
1 |
|
1 |
蒸馏水(mL) |
|
|
|
|
|
|
1 |
|
40℃水浴锅中保温(min) |
10 |
10 |
10 |
10 |
10 |
10 |
10 |
10 |
步骤四:将A1和B1试管中溶液加入到E1试管中,A2和B2溶液加入到E2试管中,A3和B3溶液加入到E3试管中,C、D试管中的溶液均加入到F试管中,立即将E1、E2、E3、F试管在40℃水浴锅中保温一段时间。然后分别加入 ,并经过 后,观察颜色变化。
[结果分析]用 法获得试管中麦芽糖浓度:将E1、E2、E3试管中的颜色与 试管进行比较得出结果;计算出α-淀粉酶催化效率的 。
[讨论]①实验中F试管所起的具体作用是排除 对实验结果的干扰,从而对结果进行校正。②若要测定β-淀粉酶的活性,则需要对步骤二进行改变,具体的操作是将淀粉酶溶液 处理一段时间,从而获得β-淀粉酶。
为探究膜的透性,设计了如图所示的实验装置,其中E、F、G为用猪膀胱制成的小袋,内盛有溶液甲或溶液乙,上端分别接上口径相同的小玻璃管,起初3支小玻璃管内的液面高度相同,已知体积VG>VE=VF,甲、乙,丙三种溶液分别为质量浓度为0.2 g/mL、0.1 g/mL、0.3 g/mL的蔗糖溶液。
(1)几分钟后,3支小玻璃管中的液面(上升、下降),其程度排序是_________________________。
(2)对比分析e、f小玻璃管中的现象可知,引起实验差异的原因是_______。
(3)该实验说明_______________________________。
(4)若将两组这样的装置,一组放于37 ℃的恒温箱中,一组放于0 ℃的恒温箱中,几分钟后观察,可见两装置中e玻璃管中的现象是两装置中e玻璃管的液面都下降,放于37 ℃恒温箱中的较放于0 ℃恒温箱中的下降程度大,说明_______________________。
如图表示细胞内某些重要化合物的元素组成及相互关系。请分析回答下列问题:
(1)图中X代表的化学元素是________,Y代表的主要化学元素是________。
(2)现从某种真核细胞中提取出大量核糖体放入培养液里,再加入下列几种有机物,模拟化合物B的合成。
假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。其中实验中所用的培养液相当于细胞内的________________。上述五种化合物中能作为原料合成化合物B的是________(填序号)。
(3)B物质具有多种功能的原因是B具有多样性。B具有多样性的原因在于:
①从b分析是由于_________________________________。
②从B角度分析是由于_____________________________。
下图是某种生物的细胞亚显微结构示意图,试据图回答:
(1)图中[2]的主要成分是,与其形成有关的细胞器是[ ]。
(2)若该细胞是西瓜红色果肉细胞,则色素主要存在于
[ ]中。如果是植物的根毛细胞,则图中不应有的结构是[ ]。
(3)细胞进行生命活动所需的能量主要是由[ ]供给,该结构的功能是进行,该生理功能消耗的主要能源物质是。完成上述生理过程所需的酶是由[ ]合成的。
(4)如果该细胞是低等植物细胞,则图中还应该有。
(5)染色质(体)主要由组成。
(6)细胞内具有双层膜结构的除有[4]、[11]外,还有
[ ]也是双层膜结构。
(7)细菌细胞与该图所示的细胞比较,其区别是 。
分析图所示细胞内4种有机物的组成及功能,回答下列问题:(共6分)
(1)A一般是指;E在动物细胞中是指。在植物细胞中是指。
(2)C指的是。
(3)D一共有种。
(4)上述所有化合物的共同组成元素为。
下图是动物某分泌细胞,向细胞内注射用放射性同位素3H标记的亮氨酸,一段时间后,在细胞外检测到含有放射性的物质。请回答下列问题:(在[ ]内填写图中序号,并在序号后写出该结构的名称,序号与名称全对才给分)
(1)图中7是,最初在内质网上的[ ]中合成的;
(2)[3]和[5]都叫___________,分别由图中的[ ] ___________和[ ] 形成;
(3)在7这种物质的合成、加工和运输过程中所需的大量能量是由[ ] 供给的;
(4)由此可以看出,细胞内的生物膜在上具有紧密联系;