家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示，下列叙述正确的是
| A．0~8h容器内水含量由于酵母菌呼吸消耗而明显减少 |
| B．酵母菌在0～6h与6～12h能量利用率一样高 |
| C．0~8h容器内压强不断增大，在8h时达到最大值 |
| D．6h左右开始产生酒精，6—12h酒精产生速率逐渐增大 |
血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构不同的原因是（）
| A．所含氨基酸的种类不同，而数目、排列顺序都相同 |
| B．所含氨基酸的数目不同，而种类、排列顺序都相同 |
| C．所含氨基酸的数目、排列顺序不同和多肽链的数目及空间结构不同 |
| D．所含氨基酸的数目、排列顺序相同和多肽链的数目但空间结构不同 |
某蛋白质的分子式为C63H103O65N17S2，他最多可含有几个肽键（）
| A．16 | B．17 | C．18 | D．19 |
某蛋白质的分子式为 ，他最多可含有几个肽键（）
| A． | 16 | B． | 17 | C． | 18 | D． | 19 |
血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构不同的原因是（）
| A．所含氨基酸的种类不同，而数目、排列顺序都相同 |
| B．所含氨基酸的数目不同，而种类、排列顺序都相同 |
| C．所含氨基酸的数目、排列顺序不同和多肽链的数目及空间结构不同 |
| D．所含氨基酸的数目、排列顺序相同和多肽链的数目但空间结构不同 |
自从世界上发现了能感染人类的高致病性禽流感病毒，我国就参与了抗击禽流感的国际性合作，并已经研制出禽流感的疫苗。根据所学知识回答下列问题：
（1）实验室中获得大量禽流感病毒，是用进行培养，其原因是。
（2）若未知禽流感病毒的遗传物质种类，则利用特定颜色反应鉴定其核衣壳化学组分的原理是：①RNA在浓盐酸中与苔黑酚试剂共热显绿色；
②；
③。
（3）在分析出禽流感病毒的物质组成后，证明禽流感病毒遗传物质的最关键的实验设计思路是。
（4）对于禽流感患者，可以采用干扰素治疗，其原因是。