下列说法中不正确的是（）
| A．微生物最常用的氮源是铵盐和硝酸盐 |
| B．NH3既是硝化细菌的氮源，又是能源 |
| C．蛋白质既可作碳源，又可作氮源 |
| D．牛肉膏只能为微生物的生长提供多种生长因子 |
用大肠杆菌生产胰岛素需应用的生物工程不包括（）
| A．基因工程 | B．细胞工程 |
| C．发酵工程 | D．酶工程 |
微生物的生长曲线包括四个时期，其中微生物的增长接近“J”型增长的是（）
| A．调整期 | B．对数期 | C．稳定期 | D．衰亡期 |
通过影响生物膜的稳定性，从而影响营养物质吸收的因素的是（）
| A．温度 | B．pH |
| C．氧含量 | D．三者共同起作用 |
在培养大肠杆菌的培养基中，不小心错加了过量食盐，为不造成浪费，可改为培养（）
| A．酵母菌 | B．圆褐固氮菌 |
| C．硝化细菌 | D．金黄色葡萄球菌 |