把乳酸菌接种在鲜牛奶中，将口密封，置于适宜温度下培养，一段时间后即可得到酸奶。在此过程中若揭开盖子，下列过程减慢（或减少）的是（ ）
①葡萄糖的利用 ②二氧化碳的释放 ③ATP的形成 ④乳酸含量
| A．①② | B．①②③ | C．②④ | D．①③④ |
关于人体内蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．氨基酸通过脱水缩合的方式合成蛋白质 |
| B．蛋白质不可被氧化分解释放能量 |
| C．组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多 |
| D．有些蛋白质负责与疾病作斗争 |
下列哪项不是细胞膜的功能
| A．具有保护细胞的作用 |
| B．与细胞的物质交换关系密切 |
| C．与细胞的遗传有重要关系 |
| D．细胞之间的信息交流 |
分子式为C33H62O6和C3032H4816O872N780S8Fe4的这两种物质最可能是 （ ）
| A．糖类和蛋白质 | B．蛋白质和核酸 |
| C．脂质和蛋白质 | D．糖类和核酸 |
下列物质或细胞结构中，有葡萄糖参与组成的是( )
| A．染色体 | B．核糖体 | C．纤维素 | D．ATP |
下列各组物质中，都含有氮元素的是
| A．胆固醇和淀粉 | B．酶和油脂 |
| C．核糖核酸和糖元 | D．核糖核酸和抗体 |