科学家将一个细胞膜中磷脂分子抽提出来，将这些磷脂分子在空气–水的界面上铺成单分子层。测量发现，这些单分子层的表面积相当于原来抽提细胞膜表面积的2倍。这个实验说明磷脂分子在细胞膜的分布状况是
| A．单层排列 | B．均匀稀疏排列 |
| C．双层排列 | D．均匀紧密排列 |
现有一被检测样品液，经用双缩脲试剂检验后，样品液产生紫色反应，该样品液有（）
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．脂肪 | D．核酸 |
检验动物组织中是否含有脂肪，一般可使用下列哪种试剂？（）
| A．碘液 | B．斐林试剂 | C．双缩脲试剂 | D．苏丹Ⅲ染液 |
血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白质，含四条多肽链，那么在形成肽链过程中，其肽键的数目和脱下的水分子数分别是（）
| A．573和573 | B．570和570 | C．572和572 | D．571和571 |
胰岛素和性激素都是生物激素，它们的化学本质分别是（）
| A．蛋白质和脂肪 | B．脂质和蛋白质 | C．蛋白质和固醇 | D．磷脂和蛋白质 |
光照明亮的教室里，用显微镜观察植物细胞时，在显微镜视野中能够清晰地看到细胞，但看不清内容物，为便于观察，此时应（）
| A．改用凹面反光镜，放大光圈 | B．改用凹面反光镜，缩小光圈 |
| C．改用平面反光镜，放大光圈 | D．改用平面反光镜，缩小光圈 |