阅读课文《背影》选段，完成后面问题。我说道：爸爸，你走吧。他-优题课

植物“气象员”
张晓天
植物不仅供给人们氧气和果实，而且也可以预报天气。人们在生产过程中，观察到了一些植物预报天气的规律。
预报阴雨
天气晴朗时，南瓜蔓梢是向上翘起生长的。如果发现南瓜蔓梢下垂，那是天气转为阴雨的征兆；如果在连绵阴雨的天气里，南瓜蔓梢由下垂转为上翘，那就表明阴雨天气即将结束，晴朗的天气马上就会到来。南瓜蔓为什么能预报天气呢？原来，天气在变化时，南瓜有向阳性和向阴性，这是南瓜在进化过程中为了更好地适应天气保护自身所形成的特性。
风雨草生长在我国西双版纳的密林中，能预报风雨，它开花的习性很特殊，没有固定的时间。可每当暴风雨来临之前的两三天，它那小巧玲珑的花就开放了。而且暴风雨过后，它的花开得越发齐整和鲜艳，好像只有经过暴风雨的洗礼，才能显露其本色。
“含羞草害羞，天将阴雨。”天气正常时，你用手指触动它的叶柄，叶子马上就会合拢，但是很快就会恢复常态。如果叶片自然下垂合拢，便是阴雨天气的征兆。
在秘鲁的安第斯山区生长着一种奇特的“晴雨花”，它的花瓣紧密无隙，吸水性和透气性都很弱。因此，每当下雨前气压低、空气中的水气密度饱和时，花蕊低处的露珠也就消失了。这种现象是表明晴朗天气即将逝去，阴雨天马上就要到来。因此，当地居民将这种花称为“晴雨花”。
在炎热的夏季里，茅草的叶子和茎的交界处会冒出一小团水沫来，好像螃蟹吐沫那样，因此老百姓总结出“茅草叶柄吐沫，明天冒雨干活”的农谚。
空气湿度大时，松果的鳞片就会收缩，这是报告有雨。空气干燥时，松果的鳞片就会打开，这是预示天气即将由阴雨转为晴朗。大雨到来之前，气压急剧下降，水面上的压力减小，这时河底的青苔就会浮出水面，因此农谚云，“河里泛青苔，必有大雨来。”
预报气温
在瑞典的南部生长着一种名叫“三色鬼”的草，人们称它为“天然寒暑表”，因为这种草对气温的变化极为敏感。在20℃以上时，它的叶片都是向斜上方伸出；气温若降低到15℃时，枝叶就向下运动，直到与地面平行时为止；当气温下降到10℃时，枝叶向下弯曲；如果气温回升到原来的状况，叶片就会恢复到原状。
栗子树不但感觉灵敏，而且还能预测天气。进入冬季以后，在预测到有霜或下雪的坏天气将要来临时，它会提前几个星期长出芽来。研究证明，栗子树是在对夜间的时间长度进行“测量”之后，预知严冬的到来。
在我国东北各省，农民喜欢在房前屋后或田边地头种植鬼子姜，用它的块茎来腌制咸菜。据观察，鬼子姜能准确预报初霜，在它开花10天左右，就要降第一场霜了，从而提醒农民做好防霜抗冻的准备工作。（选自《百科知识》2010年5月B版，有改动）。
本文的说明对象和说明内容是什么?
本文的结构方式和说明顺序是怎样的？
本文主要运用了什么说明方法？请结合具体内容说明其作用。
请结合全文内容揣摩文题《植物“气象员”》的妙处。

阅读甲乙两段文字，回答问题。
（甲）苏州园林里都有假山和池沼。假山的堆叠，可以说是一项艺术而不仅是技术。或者是重峦叠嶂，或者是几座小山配合着竹子花木，全在乎设计者和匠师们生平多阅历，胸中有丘壑，才能使游览者攀登的时候忘却苏州城市，只觉得身在山间。至于池沼，大多引用活水。有些园林池沼宽敞，就把池沼作为全园的中心，其他景物配合着布置。水面假如成河道模样，往往安排桥梁。假如安排两座以上的桥梁，那就一座一个样，决不雷同。池沼或河道的边沿很少砌齐整的石岸，总是高低屈曲任其自然。还在那儿布置几块玲珑的石头，或者种些花草：这也是为了取得从各个角度看都成一幅画的效果。池沼里养着金鱼或各色鲤鱼，夏秋季节荷花或睡莲开放，游览者看“鱼戏莲叶间”，又是入画的一景。
（乙）苏州园林栽种和修剪树木也着眼在画意。高树与低树俯仰生姿。落叶树与常绿树相间，花时不同的多种花树相间，这就一年四季不感到寂寞。没有修剪得像宝塔那样的松柏，没有阅兵式似的道旁树：因为依据中国画的审美观点看，这是不足取的。有几个园里有古老的藤萝，盘曲嶙峋的枝干就是一幅好画。开花的时候满眼的珠光宝气，使游览者感到无限的繁华和欢悦，可是没法说出来。
甲段“假山的堆叠，可以说是一项艺术而不仅是技术”的正确意思是（）

A．假山的堆叠，是技术也是艺术。	B．假山的堆叠，不仅是技术，更是艺术。
C．假山的堆叠，不仅是艺术，而且是技术。	D．假山的堆叠，既是艺术，更是技术。

乙段中“中国画的审美观点”是指（）

A．追求人工美

B．追求对称美

C．追求自然美

D．追求人工美和对称美

乙段文字的说明顺序是（）

A．由高到低

B．由外到内

C．有具体到抽象

D．由总说到分说

蚕豆
曾必荣
①北京我没去过。
　　②汪曾祺在《食豆饮水斋闲笔》之《蚕豆》中道：“北京人是不大懂吃新鲜蚕豆的。北京人爱吃扁豆、豇豆，而对蚕豆不赏识。”单从这一点上，我就不羡慕北京人。
　　③我生在江北边，现居江南岸。江南江北蚕豆好，叫我如何不爱它？我爱吃新鲜蚕豆，尤其是现在。而在小时候，我却偏爱吃老蚕豆。
　　④小时家贫，零食稀有。逢上年节日，若能装上半裤袋的蚕豆，我就什么都不去想了。这种把晒干的蚕豆，和着“油沙”炒熟，当零食吃的蚕豆，在我的故乡，并没有特别的称谓。蚕豆就叫蚕豆，“站不更名,坐不改姓”，像铁打的汉子，其硬无比。——牙齿不好的人，是难享这口福的。
　　⑤边吃蚕豆边玩，最是有趣。显富，让伙伴瞧见，必定引来眼巴巴的问：吃么东西，把点我吃吃？
　　⑥没吃呀。
　　⑦没吃——？你把嘴张开给我看看。
　　⑧连咽几口口水，还是留下了蛛丝马迹，无话可说了，只得把手伸进口袋，摸索好一阵子，撮出几粒蚕豆，说：给，剩的不多了。
　　⑨把这一点点？
　　⑩嫌少，有本事你就不要。等我要缩回手时，伙伴就一把把蚕豆抓走，自言自语地说：少吃多有味，多吃味不高。
　　11还和弟弟比赛，看谁把蚕豆抛得高，并用嘴巴接住。输的一方，进贡蚕豆。这可是我的拿手好戏。弟弟输急了，拔腿就跑，我紧追不舍。捉住了，就从弟弟的口袋里狠狠地抓上一把，旋即逃之夭夭了。
　　12童年，多像那田间地头的蚕豆花呀，花蝴蝶似的，那么的可爱，那么的美好。可惜，花开不多时，童年也转瞬即逝。
　　13到了上中学，有相当长的一段时间里，“我格外钟情于蚕豆”，这一类的话，我只能放在心里，绝不会让同学们知道了。其时，学习到鲁迅先生的《社戏》。班里有位女同学长得小巧，眸子仿佛两粒“乌油油的罗汉豆”。于是，有好事的同学戏称她：“蚕豆”。不久，就在班上传开了。她是讨厌同学叫她“蚕豆”的。甚至，吃蚕豆都犯了她的忌讳。
　　14而今忆及，我不禁哑然一笑。
　　15这“一笑”，笑得我少年不在了，青年也不在了。人到中年，牙齿不再所向披靡，无所顾忌——怕冷怕热，欺软怕硬。幸好，蚕豆的吃法良多：焖炒、油炸、水煮、烧汤……都很好吃。
　16立夏时节，刚上市的蚕豆，嫩、糯、香、鲜。清人袁子才在《随园食单》中说：“新蚕豆之嫩者，以腌芥菜炒之甚妙，随采随吃方佳。”这种吃法，我没吃过。但对“随采随吃方佳”，倒是身同感受。
　17鲜嫩的蚕豆，我还是最喜欢烧汤吃。做法也很简单，蚕豆去皮，怕一不小心老去，不洗，立即到锅里。用大火再度烧开，把搅好的蛋液均匀地淋上，放盐，添油，撒少许葱花，即可食用。这道蚕豆蛋汤，好吃又好看。看在眼里，仿佛黄云朵朵，碧玉点点，“相看两不厌”。吃在嘴里，爽滑柔软，口味甚妙。遗憾的是，吃这道汤的时令太短暂了。故有蚕豆谣云：蚕豆青，蚕豆黄，青的嫩，老的黄，由青转黄太匆忙。其实，这是我一时兴起瞎编的。不过，蚕豆易老的确是事实。
　18是不是，有点奇怪蚕豆为何易老呢？想一想，也不难理解。先抄录一段竹峰君在《葫芦》里说的话：
　19相对其他果蔬，葫芦营养价值较低。给了好看的外表，哪能再给丰富的内涵，天下好事，岂能让葫芦占尽了？
　20借用上面的文字，稍加改变，给蚕豆易老找个理由吧：
　21相对其他果蔬，蚕豆营养价值较高。给了丰富的内涵，，天下好事，岂能让蚕豆占尽了？
（选自《散文海外版》2013年第2期）
①～②段中，作者说“北京我没去过”，又说“我就不羡慕北京人”，这样写的作用是什么？

⑤～11段描写了哪两个内容？其中哪一个描写你更喜欢？简述理由。
两个内容是：
其中更喜欢的是：
理由是：
有人觉得第13段的内容多余，你觉得有道理吗？简述理由。

第15段包含了作者哪些情感？

仿照第19段，在第21段的横线上填上恰当的句子。

宇宙观测“新大门”如何开启
——丁肇中和阿尔法磁谱仪的故事
①无所不在又无迹可寻的暗物质粒子，似乎正从理论预言走向现实。北京时间昨天凌晨，诺奖得主丁肇中率领的团队首次公布了观测宇宙射线18个月后得出的结论，其与暗物质粒子模型相当吻合。成果虽有待进一步完善和验证，但无疑点燃了学界对破解暗物质之谜的热情和信心。
②这个堪称人类最昂贵实验的支点，就是阿尔法磁谱仪（AMS），它让人类首次打开了一扇从太空观测宇宙射线的大门。
赶赴太空探测粒子
　③数百年来，人类观测宇宙主要是借助望远镜搜集远方传来的光。但暗物质不发光，要了解它就得另辟蹊径。
　④除了光子，宇宙中飞行着大量高能粒子（即“宇宙射线”）。但与光子不同，这些粒子带电、有质量，穿透大气层时很容易发生反应，变成次生粒子，其种类、性质等都发生变化。要直接从宇宙射线中搜集原始的信息，就必须避开大气层。阿尔法磁谱仪就是一台直接在太空中运行的高能粒子探测器。
　⑤阿尔法磁谱仪重7吨，能耗2500瓦，主体是直径1.3米、高0.8米的空心圆柱体，中央有强大的人造磁场，外围布置着各种高精度探测器。根据电磁原理，带正电和负电的粒子通过磁场后，会朝不同方向偏转，这就能区分并获得宇宙中各类高能粒子的参数。
　⑥但要把大型磁铁送入太空并不容易。若没有特殊技术，磁体会把飞行器变成指南针，在地磁场的作用下，航天飞机、空间站很容易失控。过去40年，虽有人也想过在太空架设磁谱仪，但一直没有成功。
中国智慧解决难题
　⑦丁肇中团队荟萃了16个国家的数百名研究人员。在许多场合，他都表达了对“中国智慧”和中国研究者的感谢。
　⑧丁肇中最感谢的，应该是帮他解决将强磁体送入太空难题的中科院电工所、中科院高能所、中国运载火箭技术研究院等中国科研机构。中国科学院电工所提供的阿尔法磁谱仪核心磁体，采用了独特的磁路设计，重量轻、无漏磁，而且非常可靠。
　⑨这块磁体由4000块小磁铁组成，丁肇中曾做过破坏性试验，防止在极端情况下有磁体飞出，击穿飞行器从而酿成大祸，结果让他非常放心。磁体最终顺利通过了美国国家航空航天局严格的安全审查，成为人类送入宇宙的第一块大型磁体。
为防犯错近乎苛刻
　⑩由于阿尔法磁谱仪独一无二的地位，它的数据、衍生的结论难以被第三方验证。因此，丁肇中对“不出错”的要求近乎苛刻：“我想今后50年里也不可能有人再做这么大、这么困难的实验了。”
　11阿尔法磁谱仪的很多部件，都做了10到20个，然后选出最好的一个。升空后，丁肇中每天都召集会议，分析仪器运行，研究如何减少误差。他将数据分析团队分成两个小组，互不通气，独立拿出自己的结论，用这种特殊机制保证结果的可信度。
　12丁肇中说，做实验要有自信，但这是一种战略上的自信，实际操作中，他要求所有人对任何仪器都报以怀疑，以此保持足够的谨慎。在首篇论文发表之际，丁肇中仍对外强调保持冷静和耐心。他说，搞清目前发现的正电子的来源，可能还需要一段时间。研究者必须抛弃偏见，秉持开放的态度。他说，项目才“刚刚开始”，目前收集到的数据是阿尔法磁谱仪预期收集数据的10%左右，还有很多未知等待探测。
（选自《文汇报》2013年4月5日期，略有改动）
丁肇中说“我想今后50年里也不可能有人再做这么大、这么困难的实验了”。联系全文，归纳这个实验“这么大、这么困难”具体指哪些？

说说文中画线句中划线部分的作用。
（1）无所不在又无迹可寻的暗物质粒子，似乎正从理论预言走向现实。

（2）磁体最终顺利通过了美国国家航空航天局严格的安全审查

下面一段话作为一个独立段落，你觉得放在文中什么位置比较合适？说说理由。
此外，山东大学的热控制系统、东南大学的计算机系统、中山大学的冷却系统等，都为整个项目作出了重大贡献。
应放在：
理由：
阅读下面的材料，你发现丁肇中和伽利略有哪些相似之处？
基于长期的经验，我似乎发现，人们在认识事物时处于这种境地：知识愈浅薄的人，愈想夸夸其谈；相反知识丰富倒使人在判断某些事物时，变得非常优柔寡断。
（《我们的知识是有限的》伽利略）
教学之余，伽利略更忙于实验。他说，他的目的是重新检验亚里土多德有关科学的学说，而不是把这些学说当做福音真理来接受。他发现真理的道路，不是靠背诵亚里士多德的著作，而是通过学习“大自然这本宝书”。
（《斜塔上的实验》亨利•托马斯等）

现代文阅读
李大耳朵没想到在万分危急的时候竟被余疙瘩给救了。
李大耳朵太大意，只带了五个弟兄闯进水口镇。他原以为凭6匹快马、6条快枪足以把富绅杨满仓吓得屁滚尿流,乖乖地把粮食送到山上。
然而,他中了埋伏。
一时间,枪声大作。马匹皆亡。五个兄弟也倒下了四个。另外一个兄弟掩护着他边打边撤。后面,杨满仓的家丁紧追不舍。
从追兵包抄的方位来看,杨满仓的用意很明显,把李大耳朵逼向东江,不被打死,就被淹死。因为李大耳朵不会凫水。
跑到东江边,最后一名弟兄也被撂倒了。李大耳朵的枪膛里也没了子弹,他闭上了眼睛。就在此时，李大耳朵听到有人在水中喊他:大当家的，快跳河。
李大耳朵往河里一看，是余疙瘩。正抱着一截圆滚滚的木头向他招手。
李大耳朵得救了。他问余疙瘩，为何救我?
余疙瘩挠了挠脑瓜子说：你，说话算数。
就这么简单?
嗯。
半月前，李大耳朵在一家饭馆啃羊腿,刚好余疙瘩从此经过,硬是被羊肉的香味生生地拽住了脚,一双眯缝的小眼睛散发出馋涎的光。
想吃?
嗯。
喊声爷。
爷——
余疙瘩声音很响亮。李大耳朵哈哈一笑,扔给了余疙瘩一条刚烤好的羊腿。
余疙瘩只吃了一口,扭头就要走。
干嘛?
回家给我娘吃。
李大耳朵心里紧了一紧。
余疙瘩说，为了吃，我喊过很多人爷，兑现的，只有你一个。所以，我知道杨满仓的一些事情，就想救你。
李大耳朵拍了拍余疙瘩的肩，余疙瘩就跟李大耳朵上了山，成了匪首李大耳朵的义子。
李大耳朵教余疙瘩打枪。三点一线，说了几百遍，就是不开窍。一搂扳机，就脱靶。气得李大耳朵恨不得在余疙瘩的脑袋上钻个洞。教了几天，李大耳朵发现余疙瘩在瞄准的时候小眼睛老斜视，明明是歪的，在他眼里都成了正道。路径有问题，自然打不中目标。按常规，应该严格认真纠正过来。但李大耳朵却灵机一动，拿过余疙瘩手中的王八盒子，把枪杆上的准星给拧歪了。再让余疙瘩射击，叭叭叭三枪，虽然远离靶心，但枪枪都上了靶子。李大耳朵高兴得直拍手。行，你打枪他妈的就像这世道。下苦功夫不如走捷径，不管你旁门也好，左道也好，击中目标就是高手。
能打中靶子，也给了余疙瘩极大的信心。他冬练三九，夏练三伏。硬是歪打正着，成了远近闻名的神枪手。为了确保山寨粮草不断。余疙瘩自告奋勇带领十多个弟兄，再次来到水口镇。这次他是突然袭击，等杨满仓的家丁发现他们时，王八盒子一甩，打飞了家丁的帽子；再一枪，击中了一个刚拉开枪栓家丁的手腕。这一下，镇住了整个杨家大院。
杨满仓被带了出来，余疙瘩在他头上放了个苹果。杨满仓不知道余疙瘩要干啥，吓得双腿直抖，裤子都尿湿了。余疙瘩说，站稳了，别乱动。然后退后五十米，抽出王八盒子，抬手“啪”一枪将苹果打个粉碎，而杨满仓毫发无伤。
记住了，粮草要老老实实送，否则，随时来取你脑袋。余疙瘩撂下一句话，走了。杨满仓呆若木鸡，好半天都没回过神来。
征服杨满仓不久，高榜山上的土匪便被收编为国军。这一天晚上，山寨杀猪宰羊，共庆收编成功。李大耳朵成了团长，余疙瘩成了副团长。国军给了更新的武器装备，山寨上下喜气洋洋。酒过三巡，为了在特派员面前显本事，余疙瘩提出给大家耍耍枪。这晚也该出事，李大耳朵争着要去顶酒坛子，因为他对余疙瘩的枪法很信任：苹果都能打，更何况大了几十倍的酒坛子。等李大耳朵顶好坛子，余疙瘩掏出特派员赠给的正宗勃朗宁手枪就是一下。
等子弹打出去，余疙瘩就觉得坏了。结果，酒坛没有打碎，李大耳朵的脑袋却开了花。
（节选自《当代小说》2012年第2期）
文中写了余疙瘩哪几件事？请简要概括。结合小说内容说说余疙瘩是怎样的人。

小说有些地方只寥寥数字，却包含了丰富的心理活动。请结合故事情节，分析人物心理。
（1）李大耳朵的枪膛里也没了子弹,他闭上了眼睛。

（2）李大耳朵心里紧了一紧。

小说语言极有表现力，试对下面句子作简单赏析。
（1）半月前，李大耳朵在一家饭馆啃羊腿,刚好余疙瘩从此经过,硬是被羊肉的香味生生地拽住了脚,一双眯缝的小眼睛散发出馋涎的光。

（2）李大耳朵高兴得直拍手。行，你他妈的打枪就像这世道。

小说结尾部分情节设置非常巧妙，请你结合小说内容具体分析。