胰岛素分子有A、B两条链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是 ( )
A．48个B．51个 C．50个 D． 49个
在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（ ）
| A．马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于可溶性还原糖的鉴定 |
| B．花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料 |
将一种动物细胞浸没于质量分数为 5% 的蔗糖溶液中，它会皱缩，则它的细胞质的浓度（）
| A．小于 5% | B．等于 5% | C．大于 5% | D．不能确定 |
下列哪一项不属于细胞膜的功能：( )
| A．控制物质进出细胞 |
| B．进行细胞间的信息交流 |
| C．提高细胞内化学反应的速率 |
| D．作为系统的边界,维持细胞内部环境的相对稳定 |