食品保鲜可以防止食品腐坏,保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。
(1)包装熟食制品常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠是由 种元素组成;
(2)小包装糕点类食品常采用充气包装,氮气是常用的充填气体。请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是 ;
(3)生石灰(氧化钙)和硅胶(主要成分是二氧化硅)是常用的干燥剂。
生石灰和二氧化硅都属于 (填序号)。
①单质 ②混合物 ③氧化物 ④化合物
(4)某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,来吸收包装袋中的氧气,从而延长食品的保质期。该反应属于___________变化(填“物理”或“化学”),反应类型为_______________________(填基本反应类型)。
下列说法正确的是( )
A. | 所有原子的原子核都是由质子和中子构成 |
B. | 在同一种物质中同种元素的化合价可能不相同 |
C. | 由同一种元素组成的物质一定是单质,不可能是化合物 |
D. | 分子、原子都是不带电的粒子,所以不带电的粒子一定是分子或原子 |
下列除去物质中的少量杂质(括号内为杂质)的方法,正确的是()
A. | ( )--通过足量的灼热氧化铜 |
B. | 粉末( )--溶解、过滤、洗涤、干燥 |
C. | 溶液( )--加入足量锌粉、过滤 |
D. | 溶液( )--加入适量硝酸银溶液、过滤 |
固体物质
在水、乙醇两种溶剂中的溶解度曲线如图所示.下列说法正确的是( )
A. | 物质R在水中的溶解度大于在乙醇中的溶解度 |
B. | 时,物质R在水中和在乙醇中的溶解度都为 |
C. | 将 时物质R在水中的饱和溶液降温至 ,有晶体析出 |
D. | 物质R在水中的溶解度与在乙醇中的溶解度相比较,前者受温度变化影响很小 |
下列实验设计,不能达到实验目的是()
选项 |
实验目的 |
实验设计 |
鉴别涤纶面料与羊毛面料 |
取样后,分别灼烧,闻气味 |
|
检验废水中是否含有
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取样后,滴加
溶液 |
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鉴别碳粉和氧化铜粉末 |
取样后,分别加入稀硫酸,加热 |
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鉴别硬水和软水 |
取样后,分别加入肥皂水,振荡 |
下面是某同学进行碱的化学性质实验时记录的实验现象,其中与事实不相符的是()
A. | 在 溶液中加入稀盐酸,无明显变化 |
B. | 在 溶液中通入 气体,有白色沉淀生成 |
C. | 在 溶液中加入几滴石蕊溶液,溶液呈蓝色 |
D. | 在 溶液中加入 溶液,有蓝色沉淀生成 |