(15分)乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：
（1）玉米秸秆预处理后，因该选用_______酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。
（2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？________（多选）
A酿制果醋的醋酸菌 B生长在腐木上的霉菌
C生长在落叶堆中的蘑菇 D寄生在人体中的大肠杆菌
E反刍动物瘤胃中生存的某些微生物
（3）若从土壤中分离生产这种酶的微生物，对培养基进行灭菌，应该采用的方法是_______。
（4）为了尽快观察到微生物培养的实验结果，应将接种了土壤样品的平板置于______中培养，将其温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种______作为对照进行实验。
（5）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明土壤样品中有_____种微生物。此培养基属于_______（按物理形态分）。
（6）发酵阶段需要的菌种是_________，生产酒精时要控制的必要条件是________。
下图表示生物体内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是生物大分子，X、Y、Z分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：
(1)Ⅰ在小麦种子中主要是指，其基本单位X是。
(2)组成Y的基本元素除了C、H、O以外还有。若将SARS病毒体内的Ⅱ彻底水解，得到的产物有。
(3)由Z形成Ⅲ的结构层次为_________________________________________；
请列举出Ⅲ的功能：__________________________________________________
___________________________________________________ (至少写出三条)。
(4)Ⅱ和Ⅲ两者都有多样性，两者多样性的关系是前者后者。
下图中a、b为有机小分子物质，甲、乙、丙代表有机大分子物质。请据图分析回答：
(1)物质b种类的不同取决于______________________，
其结构通式是________________________________________。
(2)过程①是，进行的场所是，连接两个b之间的化学键叫做，结构简式为。
(3)人的神经细胞和肝脏细胞中，甲的种类一般是(填“相同”或“不同”)的；丙的种类一般是(填“相同”或“不同”)的。
(4)仅含有C、H、O三种元素且参与a组成的物质是。
现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。
(1)该“十三肽”是由个氨基酸经过过程在核糖体上合成的。
(2)将该“十三肽”彻底水解后有个丙氨酸，个赖氨酸，____个天冬氨酸。
(3)与未水解的化合物相比，水解后元素的数目增加，元素的数目减少。
我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式：
据此图回答下列问题：
(1)脑啡肽的化学本质是一种，它的基本组成单位的结构特点是都至少含有，并且都有一个氨基和一个羧基连接在_____上。
(2)如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的，就可以改变其性质。
(3)脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是________________
_________________________________________________________________ 。
(4)若将脑啡肽完全水解，需要水分子个，水解后的产物有种。
根据细胞中无机盐的功能，回答有关问题。
(1)如图所示是构成细胞的某些化合物的元素组成情况，并且丙主要分布在细胞核内。请推测甲、乙、丙最可能表示的物质及其所能表现的生理功能。
甲：；生理功能为______________________________________。
乙：；生理功能为_____________________________________。
丙：；生理功能为_____________________________________。
(2)分析下列事例：
事实一：在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中NaHCO3的含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。
事实二：在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水的比例减小时，机体代谢强度降低；当自由水的比例增大时，机体代谢活跃。
事实三：Mg2+是叶绿体内某种色素分子必需的成分，Fe2+是血红蛋白的重要成分，碳酸钙是动物和人体的骨骼和牙齿的主要成分。
①事实一表明某些无机盐可调节细胞的。
②你对事实二中的现象的全面解释是：是良好的溶剂，是________
反应的介质并参与某些反应。
③事实三表明无机盐是细胞中的重要组成成分。