鱼被宰杀后,鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸,但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解,导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法,研究者从草鱼、鱼和鳝鱼中分离得到ACP,并对该酶活性进行了一系列研究,相关实验结果如图、表所示。下列有关叙述正确的是
金属离子 |
浓度(mmol/L) |
相对活性(%) |
||
草鱼 |
![]() |
鳝鱼 |
||
Na+ |
30 |
100.83 |
101.47 |
96.03 |
Zn2+ |
1 |
112.38 |
116.06 |
158.13 |
Ca2+ |
5 |
65.21 |
96.18 |
88.18 |
A.不同鱼类的ACP活性都会随着温度的上升而增大
B.将宰杀后的鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味
C.将宰杀后的草鱼放到适宜浓度的Ca2+溶液中鲜味下降的速度会减慢
D.Zn2+能使这三种鱼的鲜味下降速度都减慢
下列关于DNA 的说法,正确的是()
A.DNA 分子的特异性取决于嘌呤数与嘧啶数的比值 |
B.碱基对的排列构成了DNA 分子的基本骨架 |
C.DNA 分子中,磷酸基团、脱氧核糖与含氮碱基之间的数量关系为1:1:1 |
D.基因在DNA 分子上,DNA 分子是基因的集合 |
S 型肺炎双球菌能使人患肺炎或使小鼠患败血症,而R 型菌无致病性。下列说法正确的是()
A.格里菲斯的肺炎双球菌体内转化实验探明了“转化因子”的化学本质 |
B.肺炎双球菌利用人或小鼠细胞内的核糖体合成自身的蛋白质 |
C.S 型细菌与R 型细菌的性状差异是由于基因选择性表达 |
D.肺炎双球菌可能发生的变异类型为基因突变和基因重组 |
现有纯合的高秆抗病与矮秆易感病小麦,想要培育出稳定遗传的矮秆抗病小麦,最常规、最简便的育种方法是()
A.选择育种 | B.杂交育种 | C.诱变育种 | D.基因工程育种 |
有一对兄妹,其中男孩的基因型是XaY,女孩的基因型是XAXA,其祖父的基因型是XAY,祖母的基因型是XAXa,外祖父的基因型是XAY,外祖母的基因型是XAXa。不考虑基因突变和染色体变异,下列说法正确的是()
A.男孩的Xa 来自于祖母 |
B.女孩的两个XA 中有一个可能来自于祖父 |
C.男孩的Y 来自于外祖父 |
D.女孩的两个XA 中有一个可能来自于外祖母 |
下图为某遗传病的家系图,据图可以判断()
A.该病为常染色体显性遗传病 |
B.Ⅰ1的基因型为XAXa,Ⅰ2的基因型为XaY |
C.如该病为隐性遗传病,Ⅰ1 为杂合子 |
D.如该病为显性遗传病,Ⅰ2 为杂合子 |