当人所处的环境温度从25℃下降到5℃时，耗氧量及体内酶活性的变化依次为（ ）
| A．减少、不变 | B．增加、不变 |
| C．减少、降低 | D．增加、降低 |
一个蛋白质分子有二条肽链构成，共有266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是( )
| A．264和266 | B．265和264 | C．264和264 | D．2和2 |
两个氨基酸缩合成二肽，产生1分子水，这个水分子中的氢元素来自（）
| A．氨基 | B．羧基 | C．氨基和羧基 | D．羧基和R基 |
生物体代谢旺盛、生长迅速时，体内自由水与结合水的比例变化是 （ ）
| A．结合水比例上升 | B．两者比例不变 |
| C．自由水比例上升 | D．结合水全部转化为自由水 |
下列物质的鉴定与所用试剂、实验手段、实验现象搭配正确的是（）
A．脂肪一苏丹Ⅲ染液一显微镜观察一染成红色
B．葡萄糖—斐林试剂一直接观察一砖红色沉淀
C蛋白质一双缩脲试剂一直接观察一紫色反应
D．淀粉—碘液—加热观察一蓝色反应
固醇类物质是细胞中重要的代谢调节物质，下列不属于固醇类物质的是：（）
| A．维生素D | B．性激素 | C．胆固醇 | D．磷脂 |