下列物质分类的正确组合是( )
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酸 |
碱 |
碱性氧化物 |
盐 |
| A. |
H2CO3 |
纯碱 |
CaO |
明矾 |
| B. |
H2SO4 |
烧碱 |
Na2O |
小苏打 |
| C. |
HNO3 |
氨水 |
Al2O3 |
石灰石 |
| D. |
NaHCO3 |
熟石灰 |
Al(OH)3 |
食盐 |
关于蛋白质的下列说法正确的是
A．天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
B．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒
C．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好
D．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性
下列关于食品添加剂的叙述不正确的是
| A．醋可同时用作防腐剂和调味剂 | B．亚硝酸钠可能致癌 |
| C．我国应该禁止使用味精 | D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂 |
甲烷与氯气在光照条件下发生的反应属于
| A．取代反应 | B．加成反应 | C．酯化反应 | D．水解反应 |
发展“绿色食品”是提高人类生存质量、维护健康水平的重要措施，绿色食品指
的是
| A．富含叶绿素的食品 | B．绿色的新鲜蔬菜 |
| C．经济附加值高的营养食品 | D．安全、无污染、无公害的营养食品 |
下列物质中，只含有离子键的是
| A．H2O | B．CO2 | C．MgCl2 | D．KOH |