蛋白质是建造和修复身体的原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质．食物中的蛋白质只有被消化分解为氨基酸后才能被身体吸收．下列消化液中参与蛋白质消化的是（）①唾液②胃液③胆汁④胰液⑤肠液
| A．①③④ | B．①④⑤ | C．②③⑤ | D．②④⑤ |
下列营养物质中，不需要消化就能直接吸收的是 （）
| A．蛋白质、无机盐、维生素 | B．水、无机盐、维生素 |
| C．水、淀粉、维生素 | D．无机盐、维生素、脂肪 |
下列营养物质，大部分被小肠绒毛内的毛细淋巴管吸收的是（）
| A．甘油＋脂肪酸 | B．氨基酸 | C．葡萄糖 | D．无机盐 |
肝炎病人怕吃油腻食物的原因是下列哪一消化过程会受到影响 （）
| A．淀粉→麦芽糖 | B．蛋白质→氨基酸 |
| C．脂肪微粒→甘油＋脂肪酸 | D．脂肪→脂肪微粒 |
有些幼儿常服钙片，仍表现缺钙的症状，原因可能是（）
| A．缺乏铁元素 |
| B．缺乏蛋白质 |
| C．缺乏维生素D |
| D．缺乏维生素C |