红色的苋菜用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质；若放入沸水中一烫，水立刻变成红色。这是因为开水烫伤了苋菜细胞的什么结构（   ）

A．细胞壁

B．细胞核

C．细胞膜

D．细胞质

科目 生物   题型 选择题   难度 中等

知识点： 探究植物的呼吸作用