罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（ ）
| A．密封很严，细菌没有机会进入 |
| B．密封很严，细菌无法呼吸而死亡 |
| C．封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 |
| D．高温、密封影响了罐内细菌的繁殖 |
营养物质：淀粉、蛋白质、脂肪分别在人体的哪个器官中初步被消化：（）
| A．口腔、胃、小肠 | B．胃、小肠、大肠 |
| C．胃、口腔、小肠 | D．小肠、口腔、胃 |
老年人易患骨质疏松症主要是由于缺（）而引起的（）
| A．锌 | B．铁 | C．铜 | D．钙 |
牛奶中含有丰富的钙，但有些幼儿常喝牛奶也缺钙，可能是因为幼儿体内缺少（）
| A．维生素D |
| B．维生素C |
| C．维生素B1 |
| D．维生素A |
青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是（）
| A．是构成人体细胞的基本物质 |
| B．人的生长发育、组织更新离不开蛋白质 |
| C．能为人的生理活动提供能量 |
| D．是人体的主要供能物质 |
2015年尼泊尔地震中，一些被困者被迫喝自己的尿液来维持生命，他们这样做的目的是为了补充体内所需的（）
| A．能量 | B．水分 |
| C．蛋白质 | D．无机盐 |