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题文

下面是家庭酿酒的操作过程:先将糯米煮熟,待冷却至30℃时,加少许水和一定量的酒曲,与米饭混匀后置于清洁的容器内。在中间挖一个洞,并且将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷,还需置于适当的地方保温(28℃)。现请你从以下几个方面对酿酒过程作一些简单的分析:
(1)先将米煮熟的目的是     。
(2)往冷却的糯米饭里加入一定量的酒曲,这是菌类培养方法中的哪一个步骤?      
(3)天气寒冷时,需要保温的目的是:_____
(4)在酿酒的过程中,需将器皿加盖密封,是为了给酵母菌提供               环境,利于酵母菌产生       
(5)酿好的甜酒表面会有一层泡沫,原因是酵母菌将糯米中的部分糖分分解,产生了气体。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
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为大地添绿,是改善生态环境的重要措施。下图是一个草原生态系统的食物网简图。请据图回答。

(1)该食物网中有条食物链。
(2)若人们大肆捕杀鸟和鹰,短时期内会导致草原中鼠和昆虫大量繁殖,这说明人类不能随意捕杀某种动物,否则会破坏生态系统的
(3)图中的昆虫若为蝗虫,其发育发方式为
(4)水稻种子在萌发过程中,为其提供营养的是种子中的

目前,我国农村中小学学生均可享受国家免费提供的面包、牛奶等营养餐。下图表示某营养物质在人体内的代谢过程,据图回答。

(1)面包中以淀粉在口腔中被初步消化为麦芽糖,麦芽糖及未消化的淀粉在小肠中被彻底分解为〔a〕
(2)经过图中②此过程后,血液变成了营养丰富的血。
(3)物质a进入血液后,至少需要次流经心脏,才能到达下肢肌肉细胞。
(4)肌肉细胞产生的代谢废物随血液流到肾脏,形成尿液必须经过两个生理过程。

依据下列材料,分析回答:
2014年3月24日是第十九个世界防治结核病日,我国将今年的宣传主题确定为“你我共同参与依法防控结核”。
结核病是伴随人类历史最长,造成人类死亡最多的慢性传染病。由分枝杆菌(又称结核杆菌)导致。患者多出现:发热、咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、呼吸困难等症状。
肺结核的治疗以化学治疗为主,其原则为:早期、规律、全程,适量、联合。另外接种卡介苗、积极参加锻炼,可以有效预防该病。
(1)结核杆菌与植物细胞在结构上的主要的区别是
(2)患者出现“咯血”症状,说明肺泡周围缠绕着丰富的
(3)在肺结核的化学治疗中,“早期”的目的是做到早发现、早治愈,这属于预防传染病三个措施中的;“联合”用药是指在治疗过程中,需使用两种或两种以上的抗生素,以避免单独使用一种抗生素导致结核杆菌在短期内对该药产生耐药性,致使治疗失败。从遗传学分析,之所以能够产生抗药性的主要原因是结核杆菌发生了
(4)接种卡介苗后,之所以能够有效预防该病的原因是,在体内产生了一种能够抵抗结核杆菌的特殊物质,在免疫学上,被称为,这种免疫类型属于   免疫。

图一是某温带草原生态系统中部分生物之间关系示意图,图二是鸟卵结构示意图,据图回答:

(1)该草原生态系统中,除了图示的生物成分外,还应具有的生物成分是  
(2)图中生物具“胎生、哺乳”特征的是;雏鹰是由鸟卵中的[ ]__________发育而来,有利于其飞翔生活的呼吸方式是;鹰与蛇之间在生态学上的关系是
(3)写出图中最长的一条食物链:  
(4)若该草原发生严重鼠害,导致草原退化,原有的生态平衡难以恢复,说明: 

人的耳垢有油性和干性两种,受单基因(A、a)控制。有人对某一社区的家庭进行了调查,结果如下表:

组合序号
双亲性状
家庭数目
油耳男孩
油耳女孩
干耳男孩
干耳女孩



油耳
油耳
195
90
80
10
15

油耳
干耳
80
25
30
15
10

干耳
油耳
60
26
24
6
4

干耳
干耳
335
0
0
160
175
合计
670
141
134
191
204

(1)若某人是油耳,其儿子也是油耳,这种现象在遗传学上被称为
(2)根据表中组合的数据,可判断显性性状是
(3)若一对干耳夫妇生了一个左耳是干性的、右耳是油性的男孩,出现这种情况的原因可能是
(4)利用遗传图解的方式,推断组合三的子女耳垢性状及比例。

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