收获的水稻等谷类经日光曝晒后，可保存较长时间，其主要原理是
| A．自由水减少，代谢水平下降 |
| B．结合水减少，代谢水平下降 |
| C．结合水增多，代谢水平升高 |
| D．自由水增多，代谢水平升高 |
在做“绿叶中色素的提取和分离”实验时，研磨绿叶不需要加入（）
| A．乙醇 | B．层析液 | C．二氧化硅 | D．碳酸钙 |
酶催化活性随温度变化的图像是（）
(注：V为反应速度，t为反应温度) 
下列有关酶的叙述错误的是（）
| A．组成酶的基本单位是氨基酸 | B．少数的酶是RNA |
| C．每种酶都具有高效性、专一性 | D．酶具有催化功能 |
将洋葱鳞片叶表皮浸入一定浓度的KNO3溶液中，表皮细胞发生了质壁分离，一段时间后，表皮细胞的质壁分离会自动复原，其原因是（）
| A．一段时间后这些表皮细胞已死 | B．植物细胞能质壁分离自动复原 |
| C．水分进入细胞，细胞液浓度减小 | D．K+和NO3-进入细胞，细胞液浓度加大 |
细胞膜与其完成各种生理功能极为重要的结构特点是（）
| A．磷脂排列成双分子层 | B．两侧膜物质分子排列不对称 |
| C．蛋白质分子覆盖或镶嵌于磷脂双分子层 | D．膜物质具有一定的流动性 |