下图表示的是某种物质在1个标准大气压下加热的过程中，温度随时间变化的图象，根据图象请你回答下列问题
（1）这是什么物质？
（2）在AB.BC.CD.DE各段，该物质各自处于什么状态？
（3）在BC段与DE段，该物质的温度为什么不变？
（4）该物质的熔点和沸点各是多少？
同学们已经知道，声音是由振动的物体发出的，但在敲击音叉时，我们能听到音叉发出的声音，却看不见音叉的振动。请同学们想办法证明音叉发声时也在振动。
如图所示，在一次野外活动中，某同学先后用甲、乙两种方式扛着同样的包裹前进。两种方式中一种更轻便、更合理（选填“甲”或“乙”）?请从物理学的角I度说明理由。
生活中处处有物理。我们可以利用矿泉水瓶做小实验来说明一些物理知识：
(1)双手挤压空矿泉水瓶可以使瓶子变形，如果施加的力增大，瓶子变形程度就加大，这表明力的作用效果跟______________________有关；
(2)在空矿泉水瓶侧壁不同高度的地方钻出上、下两个小孔，往里面倒满水，可以观察到水从两个小孔流了出来，其中下孔流出的水喷得更急，这表明：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
(3)往空矿泉水瓶内注入少量的热水，摇晃后倒掉并立即盖紧瓶盖，过一会儿发现瓶子慢慢向内凹陷，这表明了________________的存在；
(4)将空矿泉水瓶放倒在水平桌面上，用力向它的侧面吹气它会滚动，但用同样的力向它的底部吹气它却不容易滑动，这表明______________________________________。
(5)让阳光垂直照在装满水的矿泉水瓶上，在瓶子另一侧放一张白纸，白纸上会出现一条亮线。这是因为装满水的矿泉水瓶相当于一个________，它对光线有________作用。
<<交通安全法>>正式施行，全国因醉酒驾车发生的交通事故大大降低，但仍有个别司机心存侥幸知法犯法。某司机酒后驾车，遇到突发事件时反应变慢，当他开始踩刹车时，离事发地更近了。刹车后，汽车并没有立即停下而是继续运动，直到与前面的汽车发生追尾才停下来。请用物理知识解释加点部分所描述的现象。
饺子是大家比较喜爱的食品.煮饺子时，从水烧开到饺子下锅到煮熟后捞出的过程，有许多物理现象.请你说出其中的两个，并用物理知识解释.