生产啤酒时,麦芽中多酚氧化酶(PPO)的作用会降低啤酒品质,故生产过程中需降低其活性。右图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线,有关叙述错误的是
| A.PPO能催化多酚类物质的生化反应 |
| B.pH为8.4时,温度高于90℃,PPO的活性将进一步降低 |
| C.在啤酒生产过程中,应将温度控制为80℃、pH控制为8.4 |
| D.温度相同,单位时间内pH为7.8比8.4时该酶的酶促反应产物要少 |
真核生物的遗传是细胞核和细胞质共同作用的结果,控制细胞核遗传和细胞质遗传的物质是
A.DNA B.RNA. C.DNA和RNA D.DNA或RNA
在肺炎双球菌转化实验中,将R型活细菌与加热杀死的S型细菌混合后,注射到小鼠体内,下列能在死亡小鼠体内出现的细菌类型有 ()
①有毒R型
②无毒R型③有毒S型④无毒S型
| A.①④ | B.②③ | C.③ | D.①③ |
如图为用分光光度计测定叶片中两类色素吸收不同波长光波的曲线图,请判定A和B分别为何种色素( )
| A.叶绿素、类胡萝卜素 |
| B.类胡萝卜素、叶绿素 |
| C.叶黄素、叶绿素a |
| D.叶绿素a、叶绿素b |
右图表示细胞周期(图中的M表示分裂期,G1、G2表示RNA及蛋白质合成期,S表示DNA合成期),有人为确定DNA合成期的时间长度,他在培养连续分裂细胞的培养基中,加入以3H标记的某化合物,在下列化合物中最适合的是()
| A.腺嘌呤 | B.胞嘧啶 | C.鸟嘌呤 | D.胸腺嘧啶 |
下列有关基因突变的说法,不正确的是()
| A.在自然条件下,基因突变频率是很低的 |
| B.基因突变导致基因结构改变 |
| C.基因突变能产生新的基因 |
| D.人工诱导的基因突变都是有利的 |