食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素。下图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构。其中谷类富含的营养素是：蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是；主要提供人体所需维生素C的食物是。人体所需的六大营养素中的油脂，来源于等食物。油脂是制肥皂的主要原料，肥皂水中滴入酚酞变红色，表明肥皂水的pH7。当衣服沾上油污时可用汽油除去，原因是。
实验是化学学习的一种重要手段，如利用电解水实验可探究水的组成。请根据电解水实验回答下列问题：
(1)通电后电极上出现________，并汇集到试管上端。正极产生的气体能____________，负极产生的气体能_________。则正极产生的气体是__________，负极产生的气体是_________。
(2)实验时常在水中加入硫酸或氢氧化钠，目的是________。
下图是实验室制取气体的一些装置，据图回答有关问题。(友情提示：以下所选装置均填装置标号)
(1)写出图中有标号仪器的名称：
a_______________ b______________；
(2)用双氧水和二氧化锰来制取氧气时，可选用的发生装置是___(填序号)，该反应的化学表达式为：，其中二氧化锰起________作用。 (3)用C装置收集氧气的依据是___________________________．
(4)实验室常用氯化铵固体与碱石灰固体共热来制取氨气．常温下氨气是一种无色、有刺激性气味的气体，密度比空气小．氨气极易溶于水，其水溶液呈碱性．则制取并收集氨气，应该从上图中选择的发生装置是，收集装置是___。
原子序数11—17元素的符号和原子结构示意图如下，请结合下图回答：
Na Mg Al Si P S Cl
⑴原子序数为15的原子质子数为最外层有电子。
⑵结合上图用符号表示下列内容：①原子序数为13的原子形成的离子符号是__________。
②分子中含有两个原子物质的化学式；
③原子序数为12、17的元素组成化合物的化学式。
⑶从11—17，随着原子序数的增加，其原子结构（或元素的性质）呈现出的变化规律是
（任写一条)
下列符号中“2”所表示的意义：
①2CO2；。
②2Cl 。