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题文

Ⅰ.泡菜的制作方法是:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处,最适环境温度为28℃~30℃
(1)用白酒擦拭泡菜坛的目的是                  
(2)加入“陈泡菜水”的作用是                     
(3)制作泡菜的过程中,亚硝酸盐含量的变化是         ,检测亚硝酸盐的方法是            
Ⅱ.请回答下列有关DNA粗提取及鉴定的相关问题。
(1)在提取DNA实验过程中用到两种浓度的NaCl溶液,其作用分别是:①2mol/L NaCl溶液:                       ;②0.14 mol/L NaCl溶液:                         
(2)用鸡血提取DNA的整个操作过程中,每100 mL血液中加入3 g柠檬酸钠的作用是:            
(3)鉴定DNA所用的试剂:             

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

某同学将生长一致的小麦幼苗平均分为甲、乙两组,甲组置于阳光下培养,乙组置于黑暗中培养,其他条件适宜。一段时间后,测定麦苗的干重,发现两组存在明显差异。
回答下列问题:
(l)两组麦苗中,干重较大的是____组,原因是
(2)观察叶片颜色,出现黄化现象的是____组,其主要原因是
(3)该实验探究了环境因子中的____对小麦的影响。

(10分)(1)在一些性状的遗传中,具有某种基因型的合子不能完成胚胎发育,导致后代中不存在该基因型的个体,从而使性状的分离比例发生变化。小鼠毛色的遗传就是一个例子。一个研究小组,经大量重复实验,在小鼠毛色遗传的研究中发现:
A.黑色鼠与黑色鼠杂交,后代全部为黑色鼠。
B.黄色鼠与黄色鼠杂交,后代中黄色鼠与黑色鼠的比例为2:1 。
C.黄色鼠与黑色鼠杂交,后代中黄色鼠与黑色鼠的比例为1:1 。
根据上述实验结果,回答下列问题:(控制毛色的显性基因用A表示,隐性基因用a表示)
①毛色的显性性状是,黄色鼠的基因型是,黑色鼠的基因型是
②推测不能完成胚胎发育的合子的基因型是
③写出上述B杂交组合的遗传图解。
(2)果蝇灰身(B)对黑身(b)为显性,现将纯种灰身与黑身果蝇杂交,产生的F1代再自交产生F2代,将F2代中的果蝇进行基因型相同的个体交配,则F3代中黑身与灰身果蝇的比例为
若将F2代中的果蝇进行自由交配,产生F3代。则F3代中灰身与黑身果蝇的比例为

某同学为了探究不同条件对植物光合作用速率和呼吸作用速率的影响,做了如下实验:用8株各有20片叶片、大小和长势相似的天竺葵盆栽植株,分别放在密闭的玻璃容器中,在不同实验条件下,利用传感器定时测定密闭容器中二氧化碳含量的变化。实验结果统计如下表,请分析回答下列问题:

编号
1
2
3
4
5
6
7
8
温度(℃)
10
10
20
20
30
30
40
40
光照强度(Lx)
1000
0
1000
0
1000
0
1000
0
开始时CO2量(g)
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
12h后CO2量(g)
4.5
5.1
3.5
5.4
1.9
5.9
2.0
5.8


(1)第1、3、5、7组构成了一个相对独立的实验组合,其中的自变量是,需控制的无关变量是
(2)第2、4、6、8组构成了另一个相对独立的实验组合,该实验组合是为了研究
(3)根据表中实验数据,在下图中的坐标上标出光照强度为1000 Lx,温度分别为10℃、20℃、30℃和40℃时的真正光合作用速率

(4)在光照强度为1000 Lx,温度为30℃时,每株天竺葵12h可积累葡萄糖约g.(计算结果保留一位小数。相对原子质量C-12,H-1,O-16)

下列是有关细胞分裂的问题。图1表示细胞分裂的不同时期与每条染色体DNA含量变化的关系;图2表示处于细胞分裂不同时期的细胞图像,请据图回答:

(1)图1中AB段形成的原因是________________________,图1中CD段形成的原因是________________________。
(2)图2中__________细胞处于图1中的BC段。图2中________细胞处于图1中的DE段。
(3)图2中具有同源染色体的细胞有,分析乙细胞含有________条染色单体,染色体数与DNA分子数之比为__________,该细胞处于___________分裂的________期,其产生的子细胞名称为______________________________。

下图为某二倍体雌性生物细胞分裂模式图,据图回答。

(1)图乙中含有对同源染色体。
(2)图乙为细胞期图像,该时期的前一个时期的主要特征是
(3)若2号染色体是X染色体,则该细胞中的X染色体还有_。(填数字)
(4)DNA复制发生在图甲中的段,图丙对应于图甲中的段。

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