化学就在我们身边，用化学式表示下列三种常见物质：
（1）空气中体积分数为78%的气体是 ；
（2）能使澄清石灰水变浑浊的气体是 ；
（3）厨房中的一种调味品，它是由离子构成的，该物质是 ；
根据下列实验回答问题。
（1）A中铁丝燃烧时观察到的现象是______；瓶底放少量水的作用是。
（2）B实验得出的结论是。
根据下图回答问题。
（1）实验室制取二氧化碳的化学方程式为______；制备时选取的发生装置是______（填字母序号，下同）。
（2）实验室用高锰酸钾制取氧气的化学方程式为______；因为氧气不易溶于水，可以用______装置收集。
下图是利用海水提取粗盐的过程。
（1）图中①是_______（填“蒸发”或“冷却”）池。
（2）在①中，海水中氯化钠的质量分数逐渐______（填“变大”或“变小”）。
（3）母液为氯化钠的______（填“饱和”或“不饱和”）溶液。
下面是2种常见的食品保鲜方法。
（1）做成真空包装或填充氮气做保护气，这两种方法保鲜的原因是。
（2）放置高效能保鲜剂，如活性铁粉，铁粉能保鲜的原因是。
水是我们每天都需要的物质。
（1）自然界中的水需净化后饮用，活性炭常用于净化水，其主要作用是。
（2）啤酒酿造需要大量的软水，生活中常用_______区别软水和硬水。
（3）水常用于灭火，其灭火原理是。