2014年在非洲引发埃博拉出血热，导致大量人员死亡的，没有细胞结构的生物属于（ ）
| A．细菌 | B．病毒 | C．真菌 | D．动物 |
人们之所以对转基因食品持谨慎态度，是因为（）
| A．转基因食品营养价值太高 |
| B．转基因食品有某些毒性作用 |
| C．人们怀疑转基因食品的安全性 |
| D．转基因食品会带来社会伦理问题 |
要想利用大肠杆菌来生产治疗糖尿病的药物胰岛素，应该（）
| A．用转基因方法将人胰岛素基因注入到大肠杆菌体内 |
| B．将人胰岛素注射到大肠杆菌体内 |
| C．将人体细胞的细胞核移植到大肠杆菌体内 |
| D．将大肠杆菌放在含有人胰岛素的培养基上进行培养 |
罐藏法保存食品的基本原理是（）
| A．依据高温杀菌的原理 |
| B．通过隔绝空气来抵制微生物大量生长和繁殖 |
| C．依据高温杀菌和防止微生物进入食品内的原理 |
| D．低温抵制微生物生长和繁殖的原理 |
利用发酵技术生产下列食品时，都是利用酵母菌发酵作用的是（）
| A．啤酒、面包、馒头 | B．白酒、白糖、味精 |
| C．酸菜、酸奶、醋 | D．米酒、馒头、酱油 |
在“探究种子萌发的外界条件”实验中，发现最先突破种皮的是（）
| A．胚芽 | B．胚轴 | C．子叶 | D．胚根 |