下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
| A．着色剂 ----- 苯甲酸钠 |
| B．营养强化剂 -----粮食制品中加赖氨酸 |
| C．调味剂 ------ 亚硝酸钠 |
| D．防腐剂 ------柠檬黄 |
下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是
| A．醋可同时用作防腐剂和调味剂 |
| B．亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量 |
| C．我国应禁止使用味精 |
| D．苯钾酸钠可用作食品的防腐剂 |
关于食物的酸碱性，下列说法正确的是
| A．食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物 |
| B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 |
| C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 |
| D．柠檬酸是酸性食物 |
有关水在人体中的作用，下列说法正确的是
| A．水是一种很好的溶剂 | B．水在人体内没有调节体温的作用 |
| C．饮用水越纯净越好 | D．没有污染的水就是纯净水 |
水是人类生活不可缺少的物质。日常生活中不少人喜欢喝纯净水，市售的纯净水有些就是蒸馏水。有关这类蒸馏水的下列说法正确的是
| A．它可以通过冷却自来水受热产生的水蒸气而获得 |
| B．它清洁、纯净，长期饮用对健康有益无害 |
| C．它含有人体所需的矿物质和多种维生素 |
| D．它是纯天然饮品，不含任何化学物质 |